Как составить бизнес-план ресторана \ кофейни или точки с шаурмой ? Сколько денег приносит рестораный бизнес ? Как правильно считать выручку \ средний чек \ доход кафе и прибыль Что такое Юнит Экономика , Финансовая модель общепита ? Какой бывает Фуд Кост , Лэйбор Кост \ ФОТ ? Какой должна быть аренда у кафе \ бара \ фастфуда ? И сколько прибыли вы получите после запуска ресторанного бизнеса Мы в Телеграм - https://t.me/gutsfood Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin Мы ВК - https://vk.com/food.cost Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff Подписаться на канал - / @bestfoodcost 0:00 Начало 0:15 О чём выпуск ? 0:54 Из чего состоит финансовая модель ? 1:14 Что такое Прибыль ? 2:27 Выручка Оборот Доход 2:50 Средний чек 3:57 Количество чеков 4:44 Из чего складывается выручка ? 5:07 Юнит экономика ресторана 5:41 Расходы на продукты и сырьё - Food Cost 7:51 Фонд Оплаты Труда - Labor Cost - ФОТ 8:24 Prime Cost Ресторана Кофейни Бара 8:34 Расходы на аренду и коммунальные услуги 9:09 Важная информация где скачать таблицы 9:29 Маркетинг ресторанного бизнеса 12:03 Налоги Патент УСН 12:42 Хозяйственные расходы - ХОЗКА 13:32 Прочие расходы 14:22 Основные статьи расходов в общепите 14:47 Прибыль ресторанного бизнеса 16:42 Как правильно считать прибыль ? Ошибки 17:52 Оптимизация бизнеса 19:08 Резюмируем Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/ #ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #какоткрытькофейню