Открытие бизнеса это свобода или кабала ? Основные ошибки в управлении ресторанным бизнесом Кем лучше быть шеф-поваром \ управляющим или собственником ресторана ? Нужен ли менеджер \ управляющий для кафе ? Как выйти из операционного управления ? Делегирование в ресторанном бизнесе Менеджмент в общепите Запустил кофейню и что дальше ? Грамотное управление рестораном Как создать систему управления кафе \ кофейни \ бара или фастфуда ? Операционка в бизнесе это приговор ? Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам Мы в Телеграм - https://t.me/gutsfood Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/ Дзен - https://dzen.ru/foodcost Мы ВК - https://vk.com/food.cost Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/ По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff Подписаться на канал - / https://www.youtube.com/ @OFFTIN 0:00 О чём выпуск ? 0:15 Ресторанный бизнес это кабала ? 1:10 Зачем открывать ресторана или кофейню ? 2:20 Кем лучше быть собственником или топ менеджером кафе ? 5:40 Как не жить в ресторане ? 6:18 Систематизация кафе ресторана кофейни 6:40 Мысленный эксперемент 8:03 Главные секрет успеха фастфуд точек 9:06 Ценность в ресторанном бизнесе 9:45 Делегирование - это база 12:53 Что такое менеджмент ресторана ? 13:20 Основные процессы и функции управляющего 15:55 Инструменты менеджера \ собственника ресторана 16:08 Ошибки управляющего кофейни или ресторана Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/ #ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытьресторан