В новом выпуске отправляемся в Минск столицу Беларуси на обжарочное проезводство кофейни Kitchen Coffee Познакомимся с Олегом собственником и основателем кофейни и обжарочного цеха Kitchen Coffee Скольок приносит кофейня ? Прибыльный ли бизнес обжарка кофе ? Где взять сотрвудников в кофейню ? Кадровый голод в ресторанном бизнесе и как с ним справлятся ? Покажем производство кофе Бизнес обжарка кофе Обжарка кофе - важный процесс во всём кофейном бизнесе. Сколько денег приносит рестораный бизнес ? Как составить бизнес-план кофейни ? Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ? Этот выпуск будет полезен, кто только планирует открытие кофейни, так и действующим рестораторам , которые столкнулись с ошибками в действующей кофейне или другом общепите. Где найти бариста ? Посмотрим процесс обжарки кофе в Kitchen Coffee Roasters , а так же поговорим про ресторанный рынок Минска и Белоруссии в общем Какие лучшие кофейни России и Белоруси ? Как запустить обжарочное произвосдтво кофе ? Как обжаривают кофе ? На все эти вопросы ответим в этом видео. Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам _______________________________________________________________ ✔️ Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только! 👉 Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет! Компания Kitchen Coffee - https://kcr.by/ https://www.instagram.com/kitchencoffeeroa... 📍 Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood 📍 Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/ 📍 Дзен - https://dzen.ru/foodcost 📍 ВК - https://vk.com/food.cost 📍 Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff 📍 TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin 📍 Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/ ✅ По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff 📲Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/ ✅ Подпишись - / ‪@OFFTIN‬ 0:00 О чём выпуск ? 0:30 Рестораны и кофейни Минска 0:46 Кофейня Kitchen Coffee на улице Октябрьской 01:13 Знакомство с Китчен Кофе 02:14 Как начинали бизнес кофеен и производство кофе ? 02:40 Почему открытили кофейню в этой локации ? 03:04 Где взять зелёный кофе для обжарки ? Микролоты 03:50 Беларусь кофейная страна ? Минск кофейный город ? 04:38 Школа обучения Бариста и латте арт 05:10 Обучение бариста и кадровый голод 07:35 Идём в цех обжарки кофе 08:37 Как работает ростер ? Как обжаривается зерно ? 09:00 Фасовка кофе на производстве и контроль качества зерна 09:30 В Беларуси есть Старбакс ? 09:53 Спешелти кофе в Минске 11:15 Цены на зерновой кофе взлетели 12:10 Кофе на заправке и растворимый кофе 13:10 Культура потребления кофе и экспрессо \ эспрессо 13:40 Кофейня и обжарка кофе прибыльный бизнес ? 15:00 Куда идут продажи кофе ? 16:10 Необычный кофе и микролоты 17:02 Рынок кофеен и обжарки кофе в Беларуси и про Екатерину Сварщицу 19:16 Сетевые кофейни Минска - Станция Кофе \ Про Бэйкери \ Бриош \ Zavtraki 20:25 Открытие новых точек кофе ? 21:25 Каппинги и дегустации для бариста и рестораторов 📍 Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/ Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ #какоткрытькафе #какоткрытькофейню #кофейня