Валерий Плихта — совладелец More Bar, ZERO и Итерии; бармен-путешественник, заработавший респект единомышленников в Донецке, но вынужденный начать карьеру в Казани с нуля. Как найти работу в новом городе без паспорта, почему деньги не решают и где найти нормального фейсера: Валера поделился своими приключениями от бандитских тусовок и школы барменов в Донецке до управления заведением в престижном бизнес-центре Казани и открытия собственного бара. Ведущий 1: Александр Рюмашка. Ведущий 2: Тимур Закиров. Видеоверсия подкаста: https://youtu.be/UndAD60IhYI • • • ZERO: https://www.instagram.com/zerobar.kzn | More Bar: https://www.instagram.com/morebarkzn • • • Большая Красная — cтудия подкастов: https://bigred.stream Казань, ул. Гоголя 27А | +7 993 993 11 42вс Вконтакте: https://vk.com/bigred.stream Instagram: https://instagram.com/bigred.stream Telegram: https://t.me/bigred_stream • • • Содержание: 00:00 Аперитив 00:18 Детство всё равно самое счастливое, даже когда нет ничего 02:29 Сосед Валера; сейчас никто никого не знает 05:47 Герои детства и учеба в суворовском училище 09:10 С третьего курса прямиком в бандиты 10:23 Кальянщик в самом крутом месте города 13:29 Библия барменов, новое заведение 15:45 Быть барменом в караоке классно, но не в 22 года 19:54 Наставники в донецкой школе барменов 22:36 История про танки и переезд в Казань 26:36 Встреча с Артуром Галайчуком 29:50 Команда ReLab 2014-2015 года 31:49 Постоянных гостей не бывает, места не надоедают 37:37 Работа в ReLab – бабок не обещаем, но будет весело 40:15 Стагнация в стенах Mr. Willard 44:11 Амбициозный проект в Корстоне 46:19 Как бары рекламируют алкоголь гостям 49:05 Ни за какие деньги не готов делать херню, More Bar 56:10 Открытие бара Zero 57:15 Фейсеры Zero не впустили меня в свой же бар 59:29 Про инвесторов, кентов и концепцию Zero