Привет! Это Фабрика-кухня! Новый сезон подкаста мы решили делать с приглашенными участниками, потому что по российской традиции, какая кухня без гостей? Сегодня, Антон Журавков, Валерий Константинов, человек-банкрот СС и один успешный краснодарский парень Евгений Четвергов, Говорят про одноименный бизнес, сербскую еду и конечно про бургеры. В выпуске: - Тяжелые времена. Гирос в гаражах и быстрый ребрендинг - Сербский менталитет. Сербы везде ищут родную кухню и ходят в одно заведение за жизнь - Мидии по 1.5 евро, балканское разнообразие и кухня соседей - Сладкое вино и революция в крафтовом пиве. Томатки пока жидкие - Турецкий двор. Белградский синдикат и буфе. С последним словом разбираемся - Балканский маркетинг. Спойлер: обязательно печатайте флаеры - Смэш-бургеры. Инстаграм-бургеры. Бургеры с квасом или лимонадом.  - Что главное в бургере: Котлета или булка? - Битва шефов. Шестичасовая холодная рыба и два приглашения после критики Слушаем и наслаждаемся! А еще, в честь этого выпуска разыгрываем 5 сертификатов в бургерную в Санкт-Петербурге! Обязательно подписывайся на наш канал и участвуй: https://t.me/kitchenfactory