Привет! В эфире новый выпуск Фабрики-кухни. Скоро Новый Год. В этот раз говорим про праздничное застолье. В выпуске: - Как мы празднуем новый год. Дома, с друзьями, в ресторане, баре или на улице в солнечном Бали. Обращение Президента, классика кино, камеди клаб и музыка для застолья - Должен ли стол на НГ выглядеть классикой, или можно вносить коррективы и есть то, что вкусно? Но как это сделать, если красная икра теперь стоит как автомобиль - Шпроты - вторая по статусу рыба новогоднего стола - Студень и холодец. Зачем человечество вообще это придумало - Оливье или столичный? Главная звезда стола - Второй салат. Классический саппорт или способен тянуть линию в соло? (Шуба и мимоза, например) Крабовый салат - это альтернатива оливье? Рис в крабовом. Салат с тунцом, Салат с фасолью. Салат из ананаса с куриной грудкой (Откуда взялся ананас на новогоднем столе?) - Хождение по мукам с подкисшим салатом по друзьям с 1 по 8 января. Нужно ли вообще относиться к этим праздникам как к культу живота или же наконец-то остановить машину производства? - Вспоминаем самую жирную карательную кулинарию кухонь СССР - Как мандарины стали утомлять - Шампанское, сожженные бумажки, водочка и классика застолья. Можно ли пить в Новый год пиво, или это биргик стереотип - Можно ли столько есть и пить или всё таки себя надо сдерживать? Слушаем и наслаждаемся! Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory