Когда мы выбираем доступное вино в супермаркете, взгляд обычно падает на бутылки из Нового Света. Но как в них разобраться и купить хорошее вино? Об этом в 70-м выпуске программы "Просто о вине" рассказывает сомелье петербургского ресторана "Макаронники", преподаватель винной школы "Энотрия" Надежда Косенко. В программе: — Какие страны относят к винному Новому Свету? Когда в них появилось виноделие? — От дешёвых к культовым. Как новосветкие вина заявили о себе? — Победа американского шардоне и каберне на слепой дегустации в Париже в 1976 году. — Влиятельные вина Нового Света делают не только в США. — Как они повлияли на европейское виноделие? — Популярный стиль: насыщенное, понятное, фруктовое и недорогое. — Как отсутствие регламентов и традиций пошло на пользу Новому Свету. — Главное не апелласьоны, а производители и стили: как изучить новосветские вина? — Чили и Новая Зеландия — самые популярные вина Нового Света у российских потребителей. — Новозеландский совиньон блан — эталон сорта, который пытаются скопировать в Европе. — Откуда у австралийского рислинга запах резины? Бензольные ароматы — дефект или признак сорта? — Как выбрать хорошее вино из Нового Света и что искать на этикетках? Сколько оно может стоить? Другие подкасты "Просто о вине" слушайте на сайте — radio801.ru/category/radio/simplewine/ Больше интересной информации о вине, винные рекомендации и просто красивые картинки с бутылками — в инстаграме "Радио801". Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.