Кто-то любит проводить созвоны и совещания, кто-то бегает на перекуры, а есть большая прослойка офисного братства и сестринства, которые бесконечно пьют кофе на работе, в кофейнях и дома. И подкаст «Уроки публичности» решил поговорить про индустрию кофе, которая через неконтролируемую тягу к кофеину создала целый огромный мир фермеров, закупщиков-логистов, обжарщиков, продавцов кофейного оборудования для дома, офиса и бизнеса, ну и, конечно, инфлюенсеров, которые рассказывают, что, как и в какой последовательности молоть, заливать кипятком, нюхать и пробовать. Смотрели на кофейную гущу: кофезависимый маркетолог, который на всех проектах борется за качество кофе в офисе, Михаил Вершинин, пиарщик ижевской производственной компании «Tasty Coffee Roasters» Екатерина Горина, а помогала нам разбираться в культуре кофе маркетолог и автор блога и телеграм-канала «Кофенация», кофейный инфлюенсер Екатерина Лапина. О чем поговорили: - Кофейная отрасль России - Потребление кофе и кофейное одиночество - Как выстроен PR у Tasty - Кофейная «офисная» болезнь и темная обжарка - Третья и четвертая волна кофейной культуры - спешелти-кофе и Tasty - Международная деятельность и кофейный пояс - Инлюенсеры, блогеры и медиа в кофейной индустрии - Кофейный туризм и блогерство - Работа с селебрити и опыт UGC на сайте Tasty - Комьюнити-менеджмент и работа с отзывами - Нужно ли пиарщику разбираться в кофе? - Специалисты по пиар в кофейной индустрии - Выставки и нетворкинг в кофейной индустрии - ESG и кофе - Подделки кофе Полезные материалы: - Рэй Ольденбург «Третье место. Кафе, кофейни, книжные магазины, бары, салоны красоты и другие места «тусовок» как фундамент сообщества» - Тальма Лобель «Теплая чашка в холодный день. Как физические ощущения влияют на наши решения» - Джордан Майклман, Захари Карлсен «Магия кофе. Полная энциклопедия» - Журналист Мюррей Карпентер «На кофеине. Полезная вредная привычка»  - Колин Хармон «Что я знаю о работе кофейни»  - Джеймс Хоффман «Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе» - Скотт Рао «Справочник обжарщика», «Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе», «Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе» - Боб Холмс «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» - тг-канал «Кофенация» - Статья «Поездка в Бразилию: знакомство с фермерами и удивительным кофе» - Статья «Коллекционер кофейных книг» - Статья «Заказали кучу кофе Lavazza на Ozon и WB со скидкой — три пачки из четырех похожи на подделку» Продолжайте пить хороший кофе, смотрите за новинками «Тести» или других обжарщиков, ходите в кофейни и находите время для беседы с коллегами и друзьями. А мы будем продолжать вас радовать разными интересными выпусками!