15 августа 2024
Burak Özdemir: Medya Sorunları, CZN Burak Hakkındaki Gerçekler, Hayırseverlik ve Kişisel Yaşam
0
0
CZN Burak olarak bilinen Burak Özdemir, ilk kez büyük bir video röportajında hikayesini samimi bir şekilde paylaşıyor.
Bulaşıcı kahkahaları ve devasa porsiyonları, basit asistanlıktan CZN Burak restoran imparatorluğunun sahibine nasıl geçtiğine dair milyonlarca kalbi fetheden ünlü şef.
Podcast'te Burak sadece başarının sırlarını paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda restoran işinin karmaşıklıklarından, babasıyla anlaşmazlıktan, onun adı altındaki sahte kuruluşlardan, sağlık söylentilerinden ve medyayla zor ilişkilerden de bahsediyor.
Horeca Podcast için Rakhim Hakberdiev ile bu özel röportajda aile, hayaller ve hayata bakış açılarıyla ilgili vahiyleri öğreneceksiniz
Horeca hala İnstagram üzerinde yaşıyor: / horeca_podcast
Podcast Neo Court stüdyolarında kaydedildi: / neocourt.tj
Плейлист
Horeca
В этом выпуске Horeca Podcast мы поговорили с Фаридуном Гияевым, управляющим популярного турецкого ресторана Sultanbey. Вы узнаете о его карьерном пути, о том, что сделало турецкую кухню таким популяр...
Говорим с Парвизом Рузиевым, основателем популярной сети по доставке суши и ролов Nori.
В этом выпуске Horeca podcast вы узнаете, как создать и выростить команду профессионалов, избавиться от проблем...
В новом выпуске подкаста Horeca мы поговорили с Фирузом Хасановым, специалистом по маркетингу и электронной коммерции. Фируз поделился ценными советами, как сделать ваш ресторан успешным и привлекател...
Ushbu sonimizda Elshod Ergashef, Kayfiyat_Somsa restoranlar tarmog‘i egasi, o‘z muvaffaqiyat yo‘lini o‘rtoqlashadi: u oddiy somsa sotuvchisidan Kayfiyat_Somsa restoranlar tarmog‘i egasigacha qanday yo...
У нас в гостях был Лазиз Бобониезов, владелец кафе Simple и директор DeFacto. Он открыл кафе Simple и уже запустил две франшизы в Таджикистане. В этом выпуске, вместе с ресторатором Рахимом Хакбердиев...
CZN Burak olarak bilinen Burak Özdemir, ilk kez büyük bir video röportajında hikayesini samimi bir şekilde paylaşıyor.Bulaşıcı kahkahaları ve devasa porsiyonları, basit asistanlıktan CZN Burak restora...
В этом выпуске Тохир Юлдашевич, владелец кейтеринговой компании рассказывает как сейчас устроен кейтеринговый бизнес и как можно воссоздать исконно таджикскую культуру в ресторанном бизнесе.Мы разыгры...
В этом выпуске Умар Ганиев, владелец Izzi рассказывает с какими трудностями сталкивается отрасль стритфуда и как можно усовершенствовать ресторанный бизнес в Таджикистане. Он рассказывает как собрать...
В этом выпуске Денис Пешевич родом из Сербии рассказывает как он работал в топ ресторанах Европы и как можно усовершенствовать ресторанный бизнес в Таджикистане. Он говорит как важен сервис и гостепри...
Меҳмони навбатии мо муассиси ошхонаи Joni osh аст. Ҷонибек дар байни 10 сол яке аз 5 ошпази машҳури Самарқанд шуд. Ӯ мегӯяд, ки онҳо авлодан ошпаз мебошанд ва худи он ошпазиро бисёр дӯст медорад. Дар...
В этом выпуске Максуд Пулатов, владелец Public Pub 2.0 и Зирбак рассказывает, как он преодолел кризис и привнес культуру пабов в Душанбе. Он делится секретами создания качественных бургеров, повышения...
В этом выпуске – ароматный кофе и свежая выпечка. В гостях у нас Нодира Азизова, основательница уютного душанбинского кафе Nady.
Нодира, врач по образованию, нашла свое призвание в кондитерском деле....
Впервые в большом видео-интервью Бурак Оздемир, известный как CZN Burak, откровенно делится своей историей.
Знаменитый шеф-повар, чей заразительный смех и гигантские порции покорили миллионы сердец о...
Меҳмони навбатии мо — Баҳодур Табаров, аввалин фуд-блогери Тоҷикистон мебошад. Баҳодур соҳибкори муваффақӣ ватанӣ аст, ки аз соли 2011 фаъолият мекунад. Ӯ як чанд марказҳои омӯзишӣ, ки дар он забонҳои...
Нет человека, который бы не хотел открыть свой ресторан. Носири Мирзо, человек далёкий от индустрии общепита решил, что ничего сложного в управлении рестораном нет. Он открывает кафе «777» и ровно чер...
Меҳмони навбатии мо — Кабир Исмонов, соҳибкори муваффақи ватанӣ. Кабир муассиси ошхонаҳои «Ал Кабир» дар 46-ум маҳаллаи шаҳри Душанбе ва «Ал Кабир» дар ноҳияи Восеъ, ҳаммуассиси ошхонаи «Ҳамадонӣ», та...
У нас в гостях был Рустам Асрорович, эксперт в области ресторанного и гостиничного бизнеса с более 50 годам опыта. Он управлял рестораном (Inturist), а позже и гостиницей Таджикистан в пике их популяр...
Сегодня у нас в гостях был Бехруз Имами, модельер и основатель студии дизайна и одежды Simo. В этом выпуске, вместе с ресторатором Рахимом Хакбердиевым обсудили, зачем нужна модная униформа для рестор...
Ресторатор Рахим Хакбердиев и критик Эрач Шеров спорят о том, какой должна быть ресторанная критика и на что должен обращать внимание человек, оценивающий заведения. Эрач ведёт канал Qorishkamba в Tel...
В этом эпизоде к нам подключился из Тбилиси Тимур Абдуллаев, консультант в области HoReCa и ресторатор с десятками успешных проектов в Центральной Азии.Тимур рассказывает о том, какую роль выполняет к...
К нам в гости пришёл Искандар Мухитдинов, управляющий кофейней с авторской кухней MUSCAT. Вместе с Рахимом Хакбердиевым, известным [каким-либо образом], обсудили, как выстроить баланс между эксперимен...
В этом выпуске Horeca обсуждаем, как продвигать ресторанный бизнес в социальных сетях. Парвиз Рузиев, основатель проекта по доставке суши ролов Nori, делится инсайтами о том, как цифровой маркетинг мо...
Это первый выпуск подкаста Horeca. Говорим про еду с людьми, которые её любят, готовят и продают. Ваши ведущие: фуд-блогер Баходур Табаров и ресторатор Рахим Хакбердиев. В этом выпуске обсудили с Шам...