Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн-группировки «А2СТУДИЯ»!
Сегодня вместе с Шефом приготовим «ОБИГРАТЬ» КАМАБЕР»!
ИНГРИДИЕНТЫ:
Сыр камамбер Жуковка, чеснок 2 зубчика, яблоко 1шт, сахар 20г, мед 20г, помидоры черри 40г.
ГОТОВИМ!
В камамбере сделаем надрезы и в них засунем половинки зубцов чеснока. Сверху положим мелкие кубики яблока смешанного с сахаром и половинки помидоров черри. Немного поперчим черным перцем и польем Медом. Отправим в духовку на 12 минут, на 180 градусов.
За 2 минуты до окончания времени закиньте в духовку ломтики вашего любимого хлеба политого оливковым масло и посыпанного перцем и солью в духовку к камамберу. Достанем все вместе и будем наслаждаться.
Приятного аппетита!!!
Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!)
Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском:
Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖНЕ Игорю!
Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!
Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!
Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)!
ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!
И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!
СВЯЗЬ:
a2studia.ru
https://t.me/A2_PodkastsS
[email protected]
WhatsApp 89933348210
Плейлист
ДА! ШЕФ!
Шеф Андрей Титов и гениальный бармен Олег из ресторана «БроДо» подготовили КУЧУ ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО С… КРАПИВОЙ!!! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https:...
Шеф Андрей Титов и гениальный бармен Олег из ресторана «БроДо» подготовили мегапэринг — японские пельмени и саке! История и нюансы — всё здесь! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно н...
У Шефа Андрея Титова в гостях Олег — бармен из ресторана «БроДо»!Ребята приготовят бомбический сезонный салат и идеально подходящий к нему коктейль! Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты мо...
«ПАВЛОВА» от Шефа Андрея Титова!Казалось бы, что может быть проще и сложнее одновременно?! Но наш Шеф и по совместительству шеф-повар потрясающего ресторана «БроДо», знает толк в наслаждениях! И научи...
ДВА ВАРИАНТА «ГАСПАЧО» от Шефа Андрея Титова, шеф-повара потрясающего ресторана «БроДо»! Наш «Шеф» был бы не наш «Шеф» если бы не включал креатив и не выпускал фантазию полетать время от времени! Поэт...
Омлет — что может быть проще? Но Шеф Андрей Титов, шеф-повар потрясающего ресторана «БроДо», знает толк в наслаждениях! И научит на готовить омлет по рецепту великого Поля Бокюза! Поболтать с Шефом ли...
Шашлык от Шефа! Андрей Титов, шеф-повар потрясающего ресторана «БроДо», знает толк во вкусной еде и, естественно, в маринадах!Поболтать с Шефом лично можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.mosc...
Никогда такого не было и вот опять! Вместе с Шефом в «А2СТУДИИ» его друг (нам понравилось!) — супер-бармен, Александр Кулешов из ресторана-бара «БроДо»!Снова гастрономический «ПЭРИНГ» — это метод подб...
«ФУДПЭРИНГ» — это метод подбора новых вкусовых сочетаний продуктов с учётом специфики их вкуса и аромата, в поиске оригинальных рецептурных комбинаций. Вместе с Шефом в «А2СТУДИИ» его друг, супер-барм...
Вместе с Шефом приготовим «СТРАКОТТО»! ИНГРИДИЕНТЫ:Шея говяжья 1кг, оливковое масло 2ст.л., морковь 500гр, лук репчатый 500гр, стебель сельдерея 500гр, чеснок 3 зубца, тимьян 10гр, розмарин 10гр, говя...
Вместе с Шефом приготовим «ШАРЛОТКУ С ВИШНЕЙ»! ИНГРИДИЕНТЫ:Для теста: 4 яйца, мука 200гр, сахар 150гр,сода 1гр (четверть чайной ложки), разрыхлитель теста 4гр (чайная ложка); вишня без косточки 200гр....
Вместе с Шефом приготовим «СОУС «СЛАДКИЙ ЧИЛИ»! ИНГРИДИЕНТЫ:Болгарский перец 900гр, перец чили 150гр, корень имбиря 100гр, вода, фреш апельсина 400гр, соус рыбный 50гр, соус устричный 150гр, крахмал...
Вместе с Шефом приготовим «ВИШИСУАЗ»! ИНГРИДИЕНТЫ:Для бульона: луковица, одна целая морковь, лавровый лист 5 шт, перец горошек, 10 шт, стебли зелении( по желанию и наличию). Для супа, лук порей 200гр,...
Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «Продакшн-...
РЕЦЕПТ НА 1 АПРЕЛЯ! НИКТО НЕ УЗНАЕТ ЧТО В ТАРЕЛКЕ, ПОКА НЕ ПОПРОБУЕТ!Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Ти...
Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн-...
Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн-...
Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн-...
Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн-...
С 8 МАРТА! ГОТОВИМ ДЛЯ НАШИХ ЛЮБИМЫХ ДЕВОЧЕК!!!Подкаст о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантл...
Подкаста о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн...
Подкаста о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «БроДо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн...
Подкаста о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «Бродо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн...
Подкаста о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «Бродо», Андрея Титова! И группы талантливых лиц по предварительному сговору «продакшн...
Пилот подкаста о ресторанной кухне просто! От шеф-повара модного и, что не маловажно, ооочень вкусного ресторана Москвы «Бродо», Андрея Титова! И «продакшн-группировки «А2СТУДИЯ»!Решили начать с прост...
Шеф: «Меня зовут Андрей Титов мне тридцать с маааленьким хвостиком, и я Шеф повар классного, модного Московского ресторана «БроДо»!Готовить люблю, умею, практикую! Но поваром стал не так давно, прикин...