«Внутренняя кухня»

«Внутренняя кухня»
11
1
6
Описание
Это подкаст о том, из чего состоит Skuratov Coffee Описание: бариста и ведущий подкаста «Внутренняя кухня» Дима Назаров знакомит с представителями разных направлений работы компании. Сервис, менеджмент, обучение по кофе и эксперименты — о том, как все это работает у нас внутри слушайте в выпусках подкаста.
В первом выпуске мы поговорили с руководителем экспериментального направления Skuratov Coffee Катей Булатовой.Катя — тот самый человек, благодаря которому нам удалось ввести практически во всех наших...
30 июня 2022
Гость выпуска: главный по сервису Серёжа РыбинИменно благодаря Серёже внутри компании нам удалось структурировать как наш собственный опыт, который в самом начале носил интуитивный характер, так и опы...
25 июля 2022
Гость выпуска — руководитель команды открытия Ксюша Степина. Впервые сочетание слов «команда открытия» появилось в далеком 2018 году, когда мы открывали нашу первую кофейню в Нижнем Новгороде. На тот...
15 августа 2022
«Чему там учиться целый месяц?» Подкаст про кофейное образованиеГость выпуска: шеф-тренер бариста Юля ГильВ 4-м эпизоде подкаста «Внутренняя кухня» ведущий Дима Назаров поговорил с Юлей о том, как нач...
10 сентября 2022
В 5-м эпизоде наш бариста и ведущий Дима поговорил с шеф-бариста сети Женей Шпехтом о том, из чего состоит его работа, где он черпает вдохновение, создавая напитки и о том, зачем и почему он начал раб...
09 октября 2022
Гостей этого выпуска целых шесть — знакомьтесь, отдел М (в простонародье маркетинг).В этом эпизоде у Димы была непростая задача: попытаться рассказать о том, чем занимается отдел маркетинга в кофейной...
17 ноября 2022