Всё, что нужно знать о виски и еще чуть-чуть
0

Чат подкаста: https://t.me/intoabar Видеоверсия: https://youtu.be/hjW_s-EB598 Новый сезон и видеовыпуски из палок и скотча! Во втором эпизоде: - История виски: от шотландских островов до японских задротов, которые вывели производство на новый уровень. - Как делают виски: от зерновых культур до выдержки в разных бочках (как бочки из-под бурбона, пива и другие эксперименты влияют на вкус). - Вода — ключ к хорошему виски: зачем искать воду из того же источника, что и виски, который ты пьешь. - Немного терминов: ассамбляж, релиз, single barrel, доля ангела и доля дьявола - Страны-производители виски: от Шотландии и Ирландии до Тайваня и России. - Лайфхаки: как правильно нюхать виски и зачем добавлять пару капель воды. - Любимые марки: Буннахаван, Лафройг, Сантори.  - Как Джек Дэниелс фильтрует виски через уголь из сахарного клёна и почему это не баловство. Рубрики: - «Балалайка» — легендарные бочки с виски, найденные в озере Мичиган. - «Москвич в баре» — о том, как визит в бар может стать началом веселой истории. Также мы есть на YouTube, во ВКонтакте и в/на Дзене. Участники: - Коля — https://t.me/SubShogo - Илья — https://t.me/irubtsov - Ваня — https://t.me/yvnplaces Спасибы: - Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey, - бару «Петров и Васечка» за кофе, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka
Плейлист
Заходят как-то в бар...
Чат подкаста: https://t.me/intoabar Видеоверсия: https://youtu.be/hjW_s-EB598 Новый сезон и видеовыпуски из палок и скотча! Во втором эпизоде: - История виски: от шотландских островов до японских зад...
12 октября 2024
Может содержать ненормативную лексику
Чат подкаста: https://t.me/intoabar Видеоверсия: https://youtu.be/5gpEcaH-3xg Новый сезон и видеовыпуски из палок из скотча Пробуем коктейль Silk Stocking («Шелковый чулок») Как тренировать вкусовые...
27 мая 2024
Может содержать ненормативную лексику
Чат подкаста: https://t.me/intoabar Grasshopper, история про бар, в котором его придумали и «ТББВ» Прототип бара из «Как я встретил вашу маму» Park Central из «Друзей» Zombie из «Завтрака у Тиффани»...
07 августа 2023
Может содержать ненормативную лексику
Чат подкаста: https://t.me/intoabar Что такое джулеп и стрейнер для них Что собой представлял пунш в 17 веке Как сделать джулеп а ля рус 🫤 «Виски-колдун»: 60 виски + 30 вермута + 15 бейлиса + 30 ябл...
03 июля 2023
Может содержать ненормативную лексику
Чат подкаста: https://t.me/intoabar Женя — полгода в сфере гостеприимства Почему нельзя брать в руки горячий лом Зачем бармены играют по утрам в баскет ------------- Вова — четыре года в баре, зам...
05 июня 2023
Может содержать ненормативную лексику
Чат подкаста: https://t.me/intoabar Как появился Irish Coffee Как правильно называть девушку за баром Когда женщины начали вставать за стойку Как Маша попала в барную индустрию Вспоминаем легендарный...
27 марта 2023
Может содержать ненормативную лексику
История коктейля «Арно» Difford's Guide — https://www.diffordsguide.com 👇 Гоняем Колю по барменским терминам 👇 Флейринг и фроулинг Питкость Джиггер Дейзи Флипы Шраб и кордиалы Сомик, офик и барик Гор...
21 февраля 2023
Может содержать ненормативную лексику
История коктейля Gin Fizz Могут ли вообще бармены выгореть Как оставлять проблемы за порогом бара Можно ли открыть холодильник изнутри Усталость vs выгорание Кем может стать бармен, «когда вырастет»...
31 января 2023
Может содержать ненормативную лексику
Этот выпуск из пула, в котором у Коли не включился нормальный микрофон, поэтому его дорожка записывалась на джиггер. Со следующего раза все будет в ажуре, обещаем!!! ;) Коктейль Blue Blazer Горячие а...
10 января 2023
Может содержать ненормативную лексику
Ребзя, простите, Колина дорожка случайно записалась на тапок вместо студийного микрофона, поэтому звук не очень. Не все тини — это про «Мартини» Что такое «сухость» в напитках Почему надо дизайнить б...
27 декабря 2022
Может содержать ненормативную лексику
Привет, на связи Коля, Илья и Ваня — снова засели в випке бара «Петрова и Васечка», чтобы  Угадывали и не угадали коктейль Blood & Sand Какие заготовки делают в баре и на сколько их хватает Как прохо...
18 октября 2022
Может содержать ненормативную лексику
Cобрались, чтобы всопмнить наши любимые заведения, где самые лучшие коктейли, еда, атмосфера и люди. Но сначала про коктейль Джеймса Бонда — Веспер, — который «взболтать, но не смешивать». МСК: Биг...
24 сентября 2022
Может содержать ненормативную лексику
Коля «Петрова и Васечки», Old Fashioned — самый первый коктейль Как вообще появилось слово «коктейль» Старая и новая классика Смэши и сауэры Моктейли и б/а версии напитков Как делать коктейли красивы...
24 августа 2022
Может содержать ненормативную лексику
По традиции поговорили с Колей из «Петрова и Васечки». В этот раз — о том, как готовить настойки. Настойки vs наливки Базовые правила изготовления настойки Можно ли сделать настойку быстрее, чем за 2...
09 августа 2022
Может содержать ненормативную лексику
Поговорили с барменом из «Петрова и Васечки» о том, какие бывают бокалы, почему не все, что вы пьете — это коктейли и еще о куче интересного: - коктейль «Мартине́з» - какие бывают бокалы: шале, коктей...
12 июля 2022
Может содержать ненормативную лексику
Поговорили с совладельцем бара Петров и Васечка Игорем Пантилеевым. Рассказал немного нам о бизнесовой составляющей барного дела. Вопросики были такие: - как, будучи историком, попасть в ресторанный б...
28 июня 2022
Может содержать ненормативную лексику
Привет! Это пилот подкаста «Заходят как-то в бар...». Каждый выпуск любопытные ведущие расспрашивают всякое у друзей-барменов. В первый раз решили поговорить вот, о чем: - коктейль Wall Banger; - «бар...
14 июня 2022
Может содержать ненормативную лексику

Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Положениями о конфиденциальности и об использовании файлов cookie, нажмите здесь.