Почему в интернете так легко распространяются панические слухи, в том числе вокруг еды? Как алгоритмы соцсетей усиливают тревогу и создают эффект «эхо-камеры»? Правда ли есть заговор крупных компаний? Наука многое из этого подвергла исследованиям. Подробности в новом подкасте, приятного просмотра!
Ссылка на книгу «Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти» (и не только): https://book24.ru/author/malozemov-sergey-aleksandrovich-1666266/
Источники:
1. Подкаст APA с Karen Douglas о психологии веры в заговоры: https://www.apa.org/news/podcasts/speaking-of-psychology/conspiracy-theories
2. Систематический обзор психологических исследований веры в заговоры:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9945548/
3. Исследование о вере в пищевые заговоры и осознанном выборе продуктов:
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0272737
4. Доклад Еврокомиссии «Fractured reality»: https://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/handle/JRC144603
5. Стэнфордский разбор rage bait как бизнес-модели: https://news.stanford.edu/stories/2025/12/rage-bait-explained-oxford-word-year
6. Академическое исследование rage bait, включая AI-генерируемый: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/14614448251400675
7. Монография о корпоративном канселлинге и бойкотах брендов: https://www.routledge.com/Corporate-Cancel-Culture-and-Brand-Boycotts-The-Dark-Side-of-Social-Media-for-Brands/Scheinbaum/p/book/9781032670492
8. Исследование мотивов участия в cancel culture среди поколения Z: https://www.researchgate.net/publication/375520893_Cancelled_Exploring_the_Phenomenon_of_Cancel_Culture
9. Расследование о лоббистских расходах молочной индустрии США: https://www.opensecrets.org/news/2023/08/deep-pocketed-dairy-industry-continues-war-on-plant-based-milk-as-fda-hears-comments-on-new-draft-guidance/
10. Анализ миллиона манипулятивных постов о мясной и молочной индустрии: https://changingmarkets.org/press-releases/misinformation-campaign-revealed-in-war-on-sustainable-food-farming/
11. Экспертные материалы по пальмовому маслу: https://mzhsr.ru/
12. Пальмовое масло vs молочная индустрия:
https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/434254/9_mifov_o_palmovom_masle https://mzhsr.ru/analitika/palmovoe-maslo-mifyi-i-realnyie-riski
https://www.vesti.ru/article/1634779
https://info.sibnet.ru/article/588457/
13. Мониторинг информационной волны вокруг скандала:
https://markway.ru/pr-scandal/skandal-s-miratorgom-kak-kosvennye-krizisy-privodyat-k-otmene-brendov/
14. Свежий метаанализ связи красного мяса и рака толстой кишки: https://link.springer.com/article/10.1007/s12029-025-01247-3
Плейлист
Малозёмов
Почему в интернете так легко распространяются панические слухи, в том числе вокруг еды? Как алгоритмы соцсетей усиливают тревогу и создают эффект «эхо-камеры»? Правда ли есть заговор крупных компаний?...
Вы когда-нибудь задумывались, что питание влияет не только на тело, но и на работу мозга? В первом выпуске здорового подкаста о «Еде для мозга» разбираю одну из самых захватывающих тем на стыке нейрон...
В третьей части большого «ликбеза по сахару» вместе с врачом-диетологом Мариной Макишей разбираем одни из самых актуальных проблем современной медицины — инсулинорезистентность и сахарный диабет. Расс...
Что происходит в организме, когда мы регулярно едим сахар? Нужно ли следить за уровнем глюкозы, если нет лишнего веса? Может ли худой человек иметь жировые отложения на внутренних органах? И почему по...
По какой физиологической причине мы так сильно тянемся к сладкому? Нужно ли совсем отказываться от сахара? Почему хлеб по действию почти не отличается от конфеты? И можно ли распознать у себя сахарную...
Цифровое бессмертие — как мы все уже обрели его благодаря соцсетям? Хорошо ли это и какие проблемы может создавать? Обсудим в новом подкасте с футурологом Русланом Юсуфовым! Как искусственный интеллек...
Можно ли пить из кружек с рисунками? Рассказал в новом подкасте! by Сергей Малозёмов
В новом подкасте я развернул перед вами всю историю использования пальмового масла человеком. Правда ли, что мы начали употреблять его совсем недавно? Откуда взялись страхи о вреде? И что наука наверн...
Одним из самых больших мифов современности я могу назвать страх перед маргарином! В новом подкасте расскажу, почему раньше этот продукт действительно был вреден, и что он из себя представляет сегодня....
Если вас приводят в ужас 400-500 граммов овощей, которые врачи рекомендуют нам съедать ежедневно, то обязательно смотрите мой подкаст о клетчатке. Какая бывает, зачем нужна и что за новый орган в теле...
В новом выпуске своего подкаста расскажу про чайные традиции, которые удивляли еще Пушкина! Где подают чай со шкварками и что все-таки нужно добавлять первым — чай или молоко? А еще поделюсь с вами уд...
Сегодня у меня для вас большой подкаст о соли, где я подробно расскажу обо всем, что на протяжении тысячелетий связывает человека и хлорид натрия. Почему все соленое такое вкусное, но при этом неполез...
Сахар сегодня обвиняют во всемирной эпидемии ожирения, диабета, сердечно-сосудистых болезней и рака. И доказательства убедительны: подсудимый явно виновен по всем статьям! Но в чем причина нашей больш...
Сегодня я собираюсь покуситься на святое и задаться вопросом: так ли полезен мёд, как мы привыкли думать с детства? В новом выпуске подкаста расскажу, что говорит о его целебных свойствах современная...
Современные ученые уверены, что мы употребляем слишком много молока, хотя совсем недавно его безоговорочно считали полезным продуктом. Почему наука иногда так резко меняет свое мнение? И что же все-та...
В новом выпуске подкаста — целый капустный детектив: почему многие народы рассказывают детям одну и ту же сказку про детей, найденных в капусте? Кому вредно есть этот овощ? И почему разные виды капуст...
В новом выпуске подкаста я решил разобраться, влияет ли генетика на то, что мы считаем вкусным? О каких рисках для здоровья можно узнать из анализа генов? И стоит ли вообще верить подобным тестам, вед...
Почему люди едят (причем с аппетитом!) несъедобные вещи — глину, мыло, шерсть, гипсокартон, землю из горшков? Не опасно ли это для здоровья, каково на вкус, и чего в таких случаях не хватает организму...
Водка — это точно исконно русский напиток? Как вообще человечество открыло для себя алкоголь? Как любовь к нему сочетается с долгожительством в Средиземноморье? В новом выпуске подкаста также расскажу...
Шашлык, котлетки, отбивные… Если сказать обычному человеку, что на самом деле все это не так уж полезно — он, мягко говоря, не согласится. Поэтому сегодня постараюсь без перегибов (и, конечно, опираяс...
Какую рыбу надо есть, чтобы быть здоровым? Опасен ли подкрашенный лосось? Есть ли в шпротах польза? И правда ли, что в тунце много ртути? А еще небольшой экскурс в историю — сколько рыб было в оброке...
У нас в стране как-то традиционно не любят сою — но есть ли на это причины? Лектины и фитиновая кислота в сое — точно зло? Как из этих бобов придумали делать сыр, молоко и соус? Правда ли, что в сое с...
Меня часто спрашивают, не вегетарианец ли я. Понимаю вопрос — в своих программах я часто цитирую медицинские исследования о важности овощей, бобовых, круп и всего прочего растительного. Но, конечно, е...
В каком виде картошка не вредит здоровью, и можно ли похудеть, питаясь только ей? Из-за чего на Руси не сразу распробовали картофель и почему его ели с соусом из глины? Удивительная история корнеплода...
В новом подкасте расскажу, что заставляло людей в 17 веке есть ядовитый хлеб, разберем рецепт выпечки из каменного века и сравним его с современным — что изменилось и какой хлеб окажется полезнее?
Витамин D — это единственное исключение, о котором я регулярно упоминаю, когда говорю о БАДах — его действительно нужно принимать всем. В новом выпуске подкаста расскажу, зачем он нужен и реально ли п...
Надо ли бояться яиц и других холестериновых продуктов? Зачем нашему организму нужен холестерин? Это настоящий научный детектив!
Сегодняшний прямой эфир я проводил в экспериментальном формате: одновременно в ютьюбе и в инстаграме. И вопросы от зрителей, как специально к этому случаю, были на этот раз очень разнообразными! Вот н...
Крапива, сныть, черемша и папоротник - ем ли всё это я сам? И можно ли лечить опухоли корнем лопуха?
Эти вопросы мне поступили по следам свежего выпуска "Живой еды", где был сюжет про дикоросы. Спра...
К традиционному эфиру я получил на редкость много вопросов о народных средствах, которые лечат сразу “от всего”...
В том числе, мы поговорили о АСД-2 - это мифический «антисептик-стимулятор Дорогова»...