Сегодня необычный выпуск! У нас в гостях Ксения Михалко — директор по стратегии и маркетингу. В эпизоде обсуждаем рекламные стереотипы, предрассудки и мифы про еду.
Как культурный код влияет на наш рацион?
Каша с утра, а первое на обед — это откуда взялось?
Действительно ли хлеб всему голова?
Влияет ли на нас реклама еды?
Как фитнес-марафоны принесли новую волну стереотипов?
Как холестерин, пальмовое масло и глютен стали главными «врагами» здорового рациона?
Этот подкаст сделан нутрициологом Анастасией Никитенковой и студией Восход|Восход.
Анастасия:
Инстаграм: https://instagram.com/a_nikitenkova
Telegram-канал: https://t.me/FoodBlogNiki
Сайт: https://nikidiet.ru
Восход|Восход:
https://t.me/voshod_voshod
Плейлист
Еда и года
Продолжаем серию эпизодов про предрассудки. У нас в гостях Марина Токунова — эксперт по работе с социальными сетями. В эпизоде обсуждаем, как семья и современные методы продвижения влияют на наш рацио...
Сегодня необычный выпуск! У нас в гостях Ксения Михалко — директор по стратегии и маркетингу. В эпизоде обсуждаем рекламные стереотипы, предрассудки и мифы про еду. Как культурный код влияет на наш ра...
В этом эпизоде разберемся, как еда в Средневековье стала частью здорового образа жизни.Что было в средневеком ЗОЖ-учебнике XI века? В чём особенность морнинг рутин средневековых зожников? Как бобёр ст...
В этом эпизоде рассказываем, как чума выкосила половину Европы, и как лимоны смогли всё-таки остановить этот кошмар. Как чума добралась с Дальнего Востока до окрестностей Парижа? Действительно ли помо...
В этом эпизоде продолжаем разбирать рацион Средневековья. Расскажем о «цветовых» диетах и вновь скажем спасибо Античности за вкусную еду. Как католическая церковь повлияла на рацион средневековых люд...
В этом выпуске разбираем особенности средневекового этикета: от грызения костей до чрезмерной патриархальности. Описываем главные принципы застолья и ищем наследие античного меню. Как ел Карл Великий...
Как ели древние боги? В этом эпизоде поговорим о древних мифах, их влиянии на поведение человека и понимание пищи. - Чему мы можем научиться в приемах пищи у богов?- Как Осирис убрал каннибализм и осн...
В нашем тизерном выпуске рассказываем, как плохая закупка на званый ужин позволила появиться майонезу, как козы придумали кофе и как люди готовили дроздов. А ещё даём краткое ревью документам, по кото...