19 февраля 2024
Как ели древние боги?
0

Как ели древние боги?  В этом эпизоде поговорим о древних мифах, их влиянии на поведение человека и понимание пищи.  - Чему мы можем научиться в приемах пищи у богов? - Как Осирис убрал каннибализм и основал первый колхоз в истории? - Какой салатик любил египетский бог Сет? - Кто из богов Индии ел только белые продукты, а кто только черные? - Как персики и амброзия делали богов бессмертными? - Что общего у бога Зевса и биохакера Брайана Джонсона? Анастасия:  Инстаграм: https://instagram.com/a_nikitenkova Telegram-канал: https://t.me/FoodBlogNiki Сайт: https://nikidiet.ru Восход|Восход:  https://t.me/voshod_voshod
Плейлист
Еда и года
Новый эпизод второго сезона мы посвящаем еде, которая должна была упростить нам жизнь, но в итоге лишь добавила проблем.— Что ели на ходу римляне и средневековые горожане?  — Как автопромышленность на...
03 ноября 2024
В 1907 году японский химик Кикунаэ Икэда вычислил новый вкус — умами. За следующее столетие он сначала захватит Японию и США, а дальше — весь остальной мир. — Что такое глутамат натрия, и как он обман...
28 октября 2024
Свежий и горячий выпуск про уникальный напиток – кофе.
Многие не могут представить своё утро без чашечки кофе. Но как получилось, что кофе стал чуть не главной культурой на плантациях Бразилии, Колумб...
21 октября 2024
Тысячи лет назад сахар «убил мёд» и стал главным лакомством на столе древних аристократов. С тех пор он ещё не раз менял ход истории.— Как сахару удалось покорить Древний Рим?— Зачем из него создавали...
14 октября 2024
Когда-то давно бог мудрости и творец мира по мнению ацтеков Кетцалькоатль подарил человечеству какао-бобы. А дальше — тысячи лет истории вожделений по самому популярному лакомству на свете. В этом эпи...
07 октября 2024
Нутрициолог и ведущая подкаста Анастасия Никитенкова возвращается в подкастовый мир, чтобы разобрать историю и влияние продуктов, которые мы воспринимаем как искушение. Вас ждёт много захватывающих ис...
29 сентября 2024
Продолжаем серию эпизодов про предрассудки. У нас в гостях Марина Токунова — эксперт по работе с социальными сетями. В эпизоде обсуждаем, как семья и современные методы продвижения влияют на наш рацио...
08 апреля 2024
Сегодня необычный выпуск! У нас в гостях Ксения Михалко — директор по стратегии и маркетингу. В эпизоде обсуждаем рекламные стереотипы, предрассудки и мифы про еду. Как культурный код влияет на наш ра...
31 марта 2024
В этом эпизоде разберемся, как еда в Средневековье стала частью здорового образа жизни.Что было в средневеком ЗОЖ-учебнике XI века? В чём особенность морнинг рутин средневековых зожников? Как бобёр ст...
18 марта 2024
В этом эпизоде рассказываем, как чума выкосила половину Европы, и как лимоны смогли всё-таки остановить этот кошмар. Как чума добралась с Дальнего Востока до окрестностей Парижа? Действительно ли помо...
10 марта 2024
В этом эпизоде продолжаем разбирать рацион Средневековья. Расскажем о «цветовых» диетах и вновь скажем спасибо Античности за вкусную еду. Как католическая церковь повлияла на рацион средневековых люд...
04 марта 2024
В этом выпуске разбираем особенности средневекового этикета: от грызения костей до чрезмерной патриархальности. Описываем главные принципы застолья и ищем наследие античного меню. Как ел Карл Великий...
26 февраля 2024
Как ели древние боги? В этом эпизоде поговорим о древних мифах, их влиянии на поведение человека и понимание пищи. - Чему мы можем научиться в приемах пищи у богов?- Как Осирис убрал каннибализм и осн...
19 февраля 2024
В нашем тизерном выпуске рассказываем, как плохая закупка на званый ужин позволила появиться майонезу, как козы придумали кофе и как люди готовили дроздов. А ещё даём краткое ревью документам, по кото...
01 февраля 2024

Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Положениями о конфиденциальности и об использовании файлов cookie, нажмите здесь.