На прилавке две палки колбасы: одна аппетитно-розовая, другая невзрачная. Рука естественно тянется в сторону привлекательной. Специалисты советуют руку отдернуть и еще раз задуматься. Дело в том, что жизнерадостный цвет мясным и рыбным изделиям - колбасам, сосискам, сарделькам и тому подобному - придает нитрит натрия, иначе Е250.