Замечаю, что до сих пор существует путаница в вопросе использования масел. Кокосовое, гхи, оливковое: что выбрать? На каких жарить, какие добавлять в салаты, и какие риски возникают при неправильном применении? Разбираемся в выпуске. Говорим про классификацию масел, точку дымления, безопасное использование и популярные мифы!
Мои соцсети для связи:
https://bento.me/alexeevanutrition
Инстаграм https://www.instagram.com/sofya_alexeeva/
Telegram-канал @xlebsmaslom1
Плейлист
Хлеб с маслом
Рассказываю почему запретный плод сладок, что говорит наука а как на самом деле наш мозг реагирует на аскезу на сахар. Немного теории про внутреннюю мотивацию, которая помогает достигать устойчивых из...
В этом подкасте разбираю новое исследование, опубликованное в Nature в начале июня. 55 людям давали разные углеводы, наблюдали изменения сахара в крови и делали разные интересные выводы.Но какие вывод...
Замечаю, что до сих пор существует путаница в вопросе использования масел. Кокосовое, гхи, оливковое: что выбрать? На каких жарить, какие добавлять в салаты, и какие риски возникают при неправильном п...
В этом выпуске говорим про искусственные подсластители. Какие бывают, для чего используются, какие есть показания и риски при их употреблении. Список безопасных сахзамов и допустимые дозы. Ну и свобод...
Привет! Меня зовут Соня, я нутрициолог и коуч по питанию. Это мой тестовый первый выпуск здесь :)Сегодня говорим про кофе. Так ли опасен кофе и кофеин, как пишут в интернетах? Полезные свойства и важн...