🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - "Домашние бульонные кубики" 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! Домашние бульонные кубики 🔥Ингредиенты Куриное филе – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Стебли сельдерея – 1 шт.(по вкусу) Морковь – 3 шт. Чеснок – 2 зуб. Петрушка – 50 г. Масло растительное – 1 ч.л. Вода холодная – 50 мл. Куркума – 0.5 ч.л. Соль – по вкусу 🔥Пригототовление Подготовить овощи, курицу, зелень. Чеснок, морковку и лук почистить. Зелень и куриное филе промыть водой. Лук нарезать на средние кусочки, поместить в сковороду, влить 1 столовую ложку растительного масла. Обжарить лук на среднем огне, постоянно помешивая, не доводя его до румяности. Лук просто должен стать полупрозрачным. Добавить к луку нарезанное на кусочки куриное филе. Обжарить лук с курицей до изменения цвета филе, иногда помешивая. Также ничего зажаривать не нужно. Далее добавить в сковороду крупно нарезанную морковь. Перемешать и обжаривать мясо с овощами минут 5, иногда перемешивая, после чего влить воду. После закипания воды накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить овощи с курицей 20 минут (по истечении времени морковка должна легко прокалываться ножом), иногда помешивая. В конце добавить нарезанный кусочками чеснок, перемешать и выключить огонь. Теперь овощи с курицей переложить в глубокую миску, добавить нарезанную зелень укропа и петрушки, всыпать соль и куркуму. Измельчить (взбить) погружным блендером до состояния пюре. Дать получившейся курино-овощной массе остыть, переложить её в любой невысокий контейнер, застеленный пищевой плёнкой. Верх разровнять. Отправить массу в морозилку часа на 4. Затем достать из морозилки, масса должна быть заморожена не до конца, чтобы её можно было резать ножом. Массу нарезать на кубики нужного вам размера. ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.