Академическая статья И.В. Сохань ТОТАЛИТАРНЫЙ ДИСКУРС КУЛЬТУРЫ ЕДЫ В СОВЕТСКОЙ РОССИИ 1920–1930-х гг. Анализируются тоталитарные трансформации культуры еды в Советской России 1920–1930-х гг. Главные изменения в сфере культуры еды, которые могут быть обозначены как тоталитарные, следующие – это устранение частной кухни и обобществление трапезы; рационализация и  медикализация питания; замена принципа удовольствия принципом полезности; функционализация питания и телесности; возникновение ситуации перманентного дефицита продуктов питания, которая существовала наряду с мифом о гастрономическом изобилии. Ключевые слова: культура еды; тоталитаризм; повседневность; гастрономический миф; психоанализ.