В гостях у бартендера Яны Айдаровой и ресторанной обозревательницы Айгуль Сабировой соосновательница бара «Соль» и стритфуд-бара Siri Равиля Забирова. Поговорили о том, как появилась «Соль», сколько времени ушло на запуск Siri и открытие летнего дворика, как поздние завтраки и обеды стали ежедневном ритуалом для гостей. А еще о том, что нас ждет на шестом дне рождения бара. 0:44 — возвращаемся в 2014: как команда «Соли» нашла помещение. 3:38 — как распределяются задачи и роли в команде 6:15 — легендарные завтраки и обеды 8:10 — про меню и стабильность блюд 12:04 — Siri 17:38 — о сложностях 18:45 — веранда и бар во дворике 22:24 — день рождения «Соли». Чего ждать? 23:54 — о гастрономических событиях 2020 24:35 — будут ли в «Соль» изменения? Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту eda@inde.io.