Что будет с пищевой промышленностью через 10–20 лет? И кто в итоге накормит мир: фермы, биотех или стартапы из гаражей? Сегодня наш гость — Сергей Иванов, исполнительный директор и совладелец ГК «ЭФКО» — компании, которая стоит за брендами, среди которых всеми известные «Слобода», «Альтеро», «Олейна», а также растительные продукты «Hi». В выпуске обсуждаем: — как «Слобода» стала народным брендом — почему люди переплачивают за масло «Альтеро»  — как работает один из крупнейших пищевых бизнесов в России — почему еда стала зоной технологических войн — как растительное мясо может стать дешевле курицы — и когда кефир сможет заменить антидепрессанты А также разбираемся, зачем большие компании готовы ждать 10 лет ради одного тренда и почему лучший брендинг часто вырастает внутри компании, а не в агентствах. Это разговор про будущее, риск, долгую стратегию и людей, которые за этим стоят. Ведущий подкаста: Артем Кумпель — управляющий директор Авито, отвечает за направления Услуги, Работа и Реклама, а также за стратегические партнерства компании. Выпускник Беркли, прошел путь от стартапов до топ-менеджмента Авито Гость подкаста: Сергей Иванов, исполнительный директор и совладелец ГК «ЭФКО» https://t.me/sergei_ivanov_efko  Оставляйте свои бизнес-вопросы в комментариях — мы найдём тех, кто знает, как их решить. ООО «КЕХ еКоммерц» ИНН 7710668349 erid: 2VtzqxMSHTq