16 января 2015
Как выбрать "правильный" сыр и приготовить из него сырные крекеры? (16.01.2015)
0
7
Сырные крекеры
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Рецепт приготовления:
1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
2. Добавить натёртый сыр.
3. Затем добавить в смесь желток одного яйца . Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
4. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
5. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты.
6. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
7. Выпекать крекеры минут 10 при 180C. Подавать горячими с чаем или с пивом!
Приятного аппетита!
Плейлист
Снеток в кляре
Ингредиенты:
2 кусочка филе трески. (Можно использовать и другую рыбу)
100 гр помидор черри
50 гр сыра
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка горчицы
1 кусочек сливочного масла
Зелень, лимонный сок - для украш...
Необходима стеклянная банка или пластиковый контейнер, емкостью около 0,5 л, с широким горлышком и герметично завинчивающейся крышкой.
За основу лучше всего брать обычную овсянку - она полезнее, чем...
250 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
500 мл овощного (или мясного) бульона
200 гр. гречневой крупы
cоль
перец
Приготовление:
Свежие грибы...
Ингредиенты:
Креветки - 800 г
Сливочное масло - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 250 мл
Петрушка
Соль
Приготовление:
1. Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в ско...
Ингредиенты:
2 плавленых сырка
1 куриное филе
400 г шампиньонов
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
укроп
душистый перец горошком
соль
Приготовление:
Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть,...
Ингредиенты:
Масло растительное (оливковое или подсолнечное)
Уксус (20%) - 3 ст. л.
Соевый соус (чем качественней, тем лучше, но можно обойтись и вообще без него) - 1 ст. л.
Лук репчатый (средн...
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 г
Вода (кипяченая) - 500 мл
Соль - 1 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Капуста белокочанная - 400 г
Лук репчатый ( большой) - 2 шт
Перец черный (молот...
Ингредиенты:
БЛИНЫ (6 штук)
1 яйцо,
2/3 ч ложки соли,
2/3 ч ложки сахара,
1/3 ч ложки соды,
1 стакан муки,
1 стакан молока,
3 ст ложки растительного масла
НАЧИНКА
2 крупные картофелины (250~300г...
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г)
Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г)
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Саха...
Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Смешиваем мед, оливковое мас...
Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко...
Рецепт "Апельсин в шоколаде".
Ингредиенты:
1 яйцо
Кефир 200 граммов
2 стакана муки
Ванилин
Разрыхлитель
100 граммов шоколада
1 апельсин
Приготовление:
1 яйцо смешать со стаканом сахара, добавить...
Ингредиенты:
Полусладкий шоколад - 110 г
Молоко - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Молотый имбирь - 2 чайных ложки
Мед - 3 столовых ложки
Щепотка соли
Способ приготовления:
В небольшую кастрюльку помести...
Сырные крекеры
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Рецепт приготовления:
1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
2. Добавить натёрт...
Ингредиенты:
4-5 вареных вкрутую яйца,
350-400 г крабовых палочек,
1 банка консервированной кукурузы,
150-200 г тертого сыра, 200 г майонеза,
ломтики свежих или консервированных ананасов - по вкусу,...
Рецепт:
4 картофелины
2-3 киви
4 яйца
300-400 г куриной грудки
100 г постной ветчины
1 морковка
1 банка зеленого горошка
1 головка РЕПЧАТОГО ЛУКА
3 шт. соленых огурцов
Для соуса:
100 мл сметаны
100 м...
Ингредиенты:
100 г сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (широкие)
маслины и оливки (для украшения)
Приготовление:
Помидоры мелко нарезать. Если по...
Ингредиенты:
Куриные грудки - 500 г
Запеченный чеснок - 2 головки
Луковица - 1 шт.
Белое вино - 100 мл
Жирные сливки - 100 мл
Сушеный тимьян
Сок половины лимона
Соль, перец
Мука
Оливковое/растите...
Ингредиенты:
- 500 гр. свинины; (подойдёт и другое мясо)
- от 0,5 до 1 кг картофеля;
- 3-4 луковицы;
- 300 гр. сыра;
- соль, перец, специи и, конечно же, его жирное величество майонез.
Приготовл...
Ингредиенты:
Слабосоленая семга - 250 г
Огурец - 3 шт.
Яйцо вареное - 4 шт.
Зелень
Сметана
Приготовление:
Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью!
Прият...
Шортбред - это традиционная зимняя выпечка Шотландии, Швеции, Дании и Ирландия.
Вам потребуется:
230 г сливочного масла, размягчить
2 чашки муки
1/2 чашки сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта...
Рецепт:
3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых...
Немецкие блинчики с начинкой.
Казалось бы, что такого необычного у блинчиков с начинкой? Да вроде бы ничего. Но вот немецкие блинчики с начинкой отличаются своим дизайном.
Ингредиенты:
1 ст. молока...
Домашние полезные конфетки
Ингредиенты на 17-20 небольших конфеток:
- курага - 5 шт
- грецкий орех - 5 шт
- мед - 1/2 ст ложки
- молоко - 1 ст ложка
- горький шоколад - 70-90 гр
- какао, кунжу...
Рецепт:
150 г сливочного масла
200 г сахара
1 яйцо
1 ч.л ванильного сахара
1 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соли
350-400 г муки
миндаль
шоколад
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сах...
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 300 г
Лук красный 50 г
Помидоры красные 50 г
Сыр 80 г
Сливочное масло 30 г
Приготовление:
Понадобятся следующие продукты: белый хлеб, красный сладкий лук, сыр, помидор...
Символ нормандской провинции - яблоки, а необычная составляющая кофе по-нормандски - яблочный сок.
Для двух порций французского напитка понадобится примерно 2 стакана крепкого черного кофе, столько же...