Чем пивоварня системы HERMS (Heat Exchange Recirculating Mash System) существенно лучше RIMS (Recirculating Infusion Mash System)? Можно ли настроить всё так, чтобы вообще ничего самому не делать? Сколько биргиков живут в Смоленске? Почему в городе так мало крафтовых пивоварен? Какие ингредиенты доступны домашним пивоварам и что труднее всего достать? Часто ли приходится общаться с китайцами? И как им объяснить, что ты от них хочешь?   Герой выпуска – Глеб Михальченков, домашний пивовар, адепт пивоварен системы HERMS, дизайнер и айтишник. Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru  Рекламные токены: 2VtzqwL3EGL 2VtzqueDj5E Навигация: 00:00 тизер 02:33 про дизайн и нейминг 05:58 про каноны и критику 06:54 про работу 08:02 про домашнее пивоварение и добровольное изгнание 10:41 про RIMS и HERMS 16:46 про любимые стили пива 17:49 про тиранию и деспотизм 19:22 про легализацию 19:44 про сырьё 25:10 про идеальную тару 25:38 про сухое охмеление 28:47 про сидры 30:40 варка  Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/ Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.   По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru