23 февраля 2021
Арина Спиркина: Маркетинг по глоточку
2
Гость выпуска - Арина Спиркина Что внутри: Говорим о маркетинге в баре и коммуникациях с гостями, стереотипах, провокациях и почему еще не скоро запустится русскоязычный аналог punchdrink.com Приятного прослушивания. Арина в соц сетях: Instagram https://www.instagram.com/arina_spirkina Facebook https://www.facebook.com/arinaspirkinaa Sip by sip https://teleg.run/sipbysip Ты ж бармен в Telegram https://t.me/you_are_bartender Instagram Яны https://www.instagram.com/aidarova.relab_family Супер джингл создан Валей Перук https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru и Никитой Бурым https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka https://www.instagram.com/graphoteka
Плейлист
Ты ж бармен!
Специальный выпуск о бартендерах и барных командах, которые создают или планируют запускать собственный бренд алкоголя. Комментарии и мнения профессионалов из разных городов России о том, возможно ли...
15 сентября 2021
Гость выпуска: Сергей Омельяненко Амбассадор ирландского виски Jameson, и культуры пития в TikTok. Что внутри: О приложении TikTok и новом поколении бартендеров. Про дисциплину, целеустремленность...
15 июля 2021
Гость выпуска: Артур Галайчук Основатель ReLab Family (ReLab , Mr. Willard , Paloma Cantina Kazan, образовательный проект ABV School и выездное направленеи ReLab Event) Лучший бар-менеджер СНГ по ве...
13 июля 2021
Гость выпуска - Николай Зинченко агавовый интузиаст, хед-бартендер проектов #FollowTheRabbits , идеолог проектов BartendersFAQtory, 5 Stars Mixology и Saint-Petersburg Cocktail Week. Что внутри: о бр...
29 июня 2021
Прослушанный
Специальный выпуск про совмещение здорового образа жизни с нашей профессией. Причины, способы и мотивация. Приятного прослушивания Ты ж бармен в Telegram https://t.me/you_are_bartender Instagram Ян...
19 июня 2021
Гость выпуска: Аскар Ермагамбетов - совладелец ростовских баров Shanghai 12 и Not all saints, Шеф-бартендер сети кофеен «ПитьКофе» и трейд-амбассадор Bacardi & Martini Что внутри: Про кадровый голод...
05 июня 2021
Гость выпуска - Вася Марков, бар-менеджер Made in China (Санкт-Петербург) Что внутри: Про тонкости работы бар-менеджера и экономику в баре. О вкусах, в том числе и музыкальных и азиатских спиритах...
25 апреля 2021
Гость выпуска - Игорь Зернов , один из основателей команды Follow the rabbits (El copitas bar, Paloma Cantina, Tagliatella caffe, Bartenders faqtory, Margarita express) О взаимодействии внутри коман...
19 апреля 2021
Гость выпуска - Лионел Рабеаривелу (Imbibe Cocktail bar) Что внутри: Про креативные методы решения задач и как эти теоретические знания применять на практике. Про социальные сети и как они могут по...
01 апреля 2021
Гости выпуска - Владимир Холодков и Дмитрий Баклюков (Бар-менеджер и старший бармен World Chess Club Moscow) https://instagram.com/worldchessclubmoscow Что внутри: Говорим о заменяемом и незаменимом...
25 марта 2021
Гость выпуска - Арина Спиркина Что внутри: Говорим о маркетинге в баре и коммуникациях с гостями, стереотипах, провокациях и почему еще не скоро запустится русскоязычный аналог punchdrink.com Прият...
23 февраля 2021
Гость выпуска - та самая Lady in red барной индустрии - Анастасия Артамонова. Настя продолжительное время жила в Милане, создала pop up проект Nice and Nasty bar, вернулась в Россию, запустила собств...
13 января 2021
Выпуск посвящен истории возникновения коктейля Гибсон и особенностям маринования. Приятного прослушивания Instagram Яны https://www.instagram.com/aidarova.relab_family Отдельное спасибо за коммента...
22 декабря 2020
В этом выпуске разбираемся как соль помогает придать глубину новый захватывающий вкус вашему напитку. Полезные статьи по теме: https://mxlgst.com/ru/blog/sol/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/N...
10 октября 2020
Верно ли утверждение, что «Регионы круче столиц» ? Мнения специалистов индустрии из разных регионов. Приятного прослушивания 0:47 Илья Безденежных Сомелье «Organic Wine bar SEKTA» . Екатеринбург h...
02 октября 2020
Гость выпуска - Стас Киреев(старший бармен сети Perelman People г. Москва) О книгах, творческом подходе и работе в ресторане. Стас в соц сетях: https://www.instagram.com/for_estate https://www.face...
14 августа 2020
Гость выпуска - Иван Юфряков, автор и идеолог портала mxlgst.com . Мы поговорили о том, какие современные онлайн сервисы могут сделать жизнь барменов легче и лучше. Какими технологиями наша сфера...
25 июля 2020
Стоит ли пить бармену на рабочем месте? Гости выпуска рассказывают о своих взглядах и правилах употребления алкоголя за стойкой и о том, сколько это - слишком много. Приятного прослушивания TimeCode...
17 июля 2020
Важные особенности выбора посуды для подачи ваших кулинарных и коктейльных шедевров. Как цвет, форма и вес бокала может повлиять на финальный вкус напитка? Полезные ссылки: https://yadi.sk/i/VrBivb...
10 июля 2020
Гость выпуска - Анастасия Штерцер, амбассадор японского джина Roku. Настя рассказывает о традициях культуры страны восходящего солнца и принципах работы за баром. TimeCode: 1:13 Популярность японски...
03 июля 2020
Важный дисклеймер: Этот выпуск не призван склонить вас в какую либо сторону, не попытка хайпануть или рассорить. Тема острая, непростая и многосоставная. Я прошу вас отнестись с уважением к позиции...
01 июля 2020
Специальный выпуск
Честные ответы из разных уголков России и мира. Отдельная благодарность всем героям эпизода: 1:01 Екатерина Умербаева (SMM специалист баров Brown Bear Grill и Big butcher Польша) h...
28 июня 2020
Невероятное разнообразие стилей пива позволит создать вам совершенно оригинальный напиток. Подробнее об этом в выпуске. Спасибо за прослушивание и за то, что нажали like Ты ж бармен на YouTube https...
16 мая 2020
Юбилейный выпуск подкаста посвящен водке в литературе. Приятного прослушивания Ты ж бармен на YouTube https://www.youtube.com/channel/UCddOCbHo4Bqaw_F-MO7uDYA Instagram Яны https://www.instagram.co...
01 мая 2020
Специальный выпуск о литературе(не професииональной). Приятного прослушивания! 0:53 Максим Широков (амбассадор Maker’s Mark) IN: https://instagram.com/makersmaks FB: https://www.facebook.com/MakersM...
31 марта 2020
Комментарии авторов барных интернет-ресурсов о платформах, трудностях, лучших материалах и поддержке. 00:57 Павел Иванов (cоздатель и ведущий подкаста Радио БУФЕТ) Павел https://www.instagram.com/t...
28 марта 2020
Специальный выпуск Честные ответы из разных уголков России и мира. Отдельная благодарность всем героям эпизода: 0:55 Михаил Мельник (бармен в Vida Rica bar, Макао) www.instagram.com/melnik.mikh...
20 марта 2020
Гость выпуска - Адиль Желнов. Один из основателей проекта Crimean Bartenders Community и Sangrita Bar(г. Ялта). Приятного прослушивания. Адиль в соц сетях: Inst: https://instagram.com/adil.sangrit...
18 марта 2020
Александр Иванов - совладелец бара El Presidente (г. Ижевск), известен в барной индустрии как #иванычавпрезиденты Приятного прослушивания. Саша в соц сетях: Inst: https://instagram.com/ivanicha_v_pr...
16 марта 2020
Гость выпуска - Иван Гринько. О репутации, музыке и фейсбуке. В эпизоде присутствует ненормативная лексика. Приятного прослушивания. Instagram Вани https://www.instagram.com/grinkop Instagram Яны...
11 марта 2020