Начинаем новый счастливый год с тёплого и аппетитного разговора про хлеб. В этой беседе целых три участника: я, пекарь Иван Забавников и его супруга Анна Попова. У Ивана с Анной настоящий хлебный тандем, в котором у каждого своя роль: Иван про пекарское дело и обучение, а Анна - организатор и по совместительству Королева Печенек. Я давно планировала поднять тему хлеба, ведь "Хлеб - всему голова", "Без хлеба куска везде тоска" и много других поговорок и крылатых фраз, которые показывают важность этого продукта. И как же я рада, что моим собеседником стал не просто известный пекарь со стажем, но и автор множества обучающих программ по хлебопечению, автор книги "PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки", популярный блогер и хлебный кочевник Иван Забавников и его супруга и поклонница номер один Анна Попова. В выпуске мы обсуждаем следующие вопросы: Как хлеб занял такое важное место в жизни Ивана -- Как связаны фотография, Instagram и хлеб -- Книга "PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки" -- С чем связано желание делиться опытом в формате обучения -- Миссия Ивана Забавникова -- Эмоции от процесса обучения и обратная связь от учеников -- О профессии пекаря. Востребованность со стороны индустрии и со стороны профессионалов -- Удовольствие и счастье от хлебного ремесла -- Большой спрос на пекарское мастерство "для себя" -- Что появилось раньше между Иваном и Анной: хлеб или отношения -- Разговоры пекарей звучат как "Хлеб-хлеб-хлеб-хлеб-хлеб" -- Про выгорание и восполнение ресурса -- И, конечно, говорим о счастье и личных представлениях о нём. Подписывайтесь на подкаст «Счастье», чтобы не пропустить следующие истории про счастье. Подкаст доступен в приложениях Apple Podcasts, Google Podcasts, Яндекс.Музыка, Storytel, Spotify и Anchor. У подкаста есть своя страничка в Instagram - @schastye.podcast - здесь можно узнавать о новых выпусках, участвовать в интересных конкурсах, задавать вопросы и предлагать новых счастливых героев :) Мне очень важная ваша обратная связь, поэтому смело оставляйте отзывы и комментарии в том приложении, в котором слушаете подкаст, делитесь своими мыслями в социальных сетях (не забывайте отмечать @schastye.podcast или @zorrakate, чтобы я не пропустила) - всё это поможет мне в поисках счастья! Счастья вам!