Заварили Бизнес

Заварили Бизнес
6569
184
Описание
Привет! Меня зовут Саша Волкова.    «Заварили бизнес» — это подкаст о том, как я запускаю свое первое дело — кофейню в Москве. У меня нет опыта, нет степени MBA. Только авантюризм и 400 тысяч рублей. Это история, которая происходит со мной прямо сейчас, и я не знаю, чем она закончится.
45 эпизодов
Мы наконец-то сделали это — записали специальный эпизод для Патреона!В этом эпизоде — ответы на вопросы наших слушателей:Чем закончилась история с Додо-пиццей?Не убьет ли интернет-магазин зерна рынок...
03 сентября 2020
12
Карантин в Москве как ветром сдуло, но Саша не торопится открывать кофейню: во-первых, у неё появился интернет-магазин. А во-вторых — новая работа, которая приносит всё больше веселья в обмен на время...
14 июля 2020
123
Карантин заставляет Сашу не только полностью поменять направление бизнеса, но и освоить новые профессии. В этом выпуске вы услышите, как  Саша доставляет кофе любимому стендап-комику, бросает всё и уе...
23 июня 2020
77
Саша осваивается в новой реальности. Вместо кофейни — интернет-магазин, вместо флаеров — реклама в поисковиках. Вместо общения с покупателями — видосы в инстаграме. Удастся ли ей превратить интернет-м...
02 июня 2020
87
Саша с Артуром не разговаривали три недели. За это время произошло несколько важных событий. Во-первых, прошёл месяц после запуска интернет-магазина — время подводить итоги. Во-вторых, у Саши случился...
20 мая 2020
103
Саша и Никита открыли интернет-магазин кофе. И, чудеса — получили первые заказы. Они надели рюкзаки, встали на самокаты и отправились доставлять ароматный кофе во все концы пустынной Москвы. И, конечн...
30 апреля 2020
103
За две недели поменялось всё. Саша планировала устроиться на работу в Додо-пиццу и напартизанить бизнес-секреты — не вышло. Теперь пиццерия работает только на доставку и старается обеспечить работой с...
14 апреля 2020
98
Новая бариста берёт на себя управление кофейней. Кажется, это отличный момент, чтобы рухнуть с головой в новую авантюру — пойти работать кассиром-шпионом в пиццерию. Но не тут-то было! Кофейня стоит в...
31 марта 2020
85
Уже полтора года Саша и Артур созваниваются каждые две недели, чтобы записать подкаст. Саша рассказывает о своих делах, неудачах и успехах, а Артур молча кивает, чтобы случайно не запороть запись. Арт...
17 марта 2020
86
У Саши не получилось запрыгнуть в новый проект, но она не отчаивается. Она поняла, что новый опыт и знания понадобятся ей в любом случае, и взялась за учебу. В новом эпизоде Саша отвечает на гневные к...
03 марта 2020
79
Саша вернулась с каникул в растерянности. Она рассчитывала, что в начале года у неё уже будет четкий план, куда двигаться дальше. Но этого не произошло: ни один из вариантов не вызвал желания бросить...
18 февраля 2020
75
Саша вернулась с каникул в растерянности. Она рассчитывала, что в начале года у неё уже будет четкий план, куда двигаться дальше. Но этого не произошло: ни один из вариантов не вызвал желания бросить...
04 февраля 2020
90
В гостях у подкаста «Конструктор бизнеса» радиостанции Business FM Саша рассказывает, почему арендодатели не любят владельцев кофеен и завышают для них цены, какими навыками должен обладать бариста по...
29 января 2020
104
После Нового года тяжело: салаты съедены, шампанское допито, все еле-еле выходят из спячки. В этом специальном эпизоде мы осторожно возвращаемся к жизни и отвечаем на вопросы слушателей. Саша рассказы...
21 января 2020
206
За последние пару недель Саша успела зайти в тупик, выйти из него и придумать четыре способа интересно провести следующий год. В последнем эпизоде 2019 года вы узнаете, чему Сашу научила поездка в Ула...
31 декабря 2019
118
Саша поймала волну и успевает больше, чем когда-либо. В этом эпизоде вы услышите, как она разбирается с поиском сотрудников, налаживает финансовый учёт и готовится к Новому году. А ещё Саша получает н...
17 декабря 2019
109
Саше приходится искать нового бариста и заново брать на себя работу, которую она привыкла доверять Никите. Хотя Никита обещает, что будет помогать в кофейне, как и раньше, Саше тяжело в это поверить....
12 ноября 2019
119
Саша открыла новую кофейню в офисе компании «Эвотор». Она твердо решила строить системный бизнес: автоматизировать, регламентировать, всё считать и всех проверять. В этом эпизоде вы услышите, как Саша...
29 октября 2019
112
Саша пытается строить системный бизнес: пишет регламенты, чеклисты и автоматизирует всё, что можно. В предыдущем эпизоде мы рассказывали, что Саша вписалась в батл с другой кофейней — кто кого сделает...
08 октября 2019
169
Героиня подкаста «Заварили бизнес» Саша Волкова устала ходить по граблям и решила попросить совета у опытных предпринимателей — как построить системный бизнес, который приносит деньги. Подписывайтесь:...
26 сентября 2019
79
Cаша нашла новое место для кофейни и теперь у неё появилась стабильная выручка. Но тут на неё сваливаются все проблемы мира: проекты отваливаются, сотрудники подводят, а перспектива масштабировать биз...
24 сентября 2019
100
Саша закрывает кофейню на Фрунзенской и впервые остаётся без постоянной точки. Чтобы заработать, Саша и Никита отправляются работать на маркеты и фестивали. Но выезды — это русская рулетка: шансов пот...
10 сентября 2019
183
В новом сезоне подкаста мы продолжим рассказывать, как Саша Волкова открывает своё первое дело — кофейню в Москве. Два месяца назад Саша закрыла последнюю точку и вернулась к тому, с чего начала: у не...
03 сентября 2019
100
Прослушанный
Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как подкаст и телеграм-канал помогает продавать кофе и круассаны и что делать, если поймал сотрудника на воровстве. А еще — какой у Саши люб...
20 августа 2019
141
Прослушанный
Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, чему Сашу научило предпринимательство, каким был первый крупный заработок, и почему от Саши до сих пор не разбежались сотрудники. А еще Ники...
06 августа 2019
135
Прослушанный
Во втором бонусном эпизоде Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как быть, если люди боятся зайти к вам в кофейню, как совмещать работу с бизнесом, и почему кофейные франшизы бес...
23 июля 2019
156
Прослушанный
Бонусный эпизод! Пока мы все гадаем, что же будет дальше, и ждём второй сезон, Саша отвечает на вопросы слушателей. Вы узнаете, как идут поиски нового места для кофейни, чем предприниматель отличается...
09 июля 2019
158
Финал первого сезона! Саша решает закрыть кофейню на Фрунзенской и налаживает гарантированно прибыльную точку в обучающем центре. Одна проблема — Саша до сих пор не подписала договор аренды с владель...
25 июня 2019
206
Саше предлагают новый вызов — открыть гарантированно прибыльную точку в обучающем центре. На открытие есть только два дня. Конечно же, Саша соглашается. Вместе с верным помощником и другом Никитой они...
11 июня 2019
313
Дела в кофейне налаживаются: постепенно появляются новые гости, и выручка растет каждую неделю. Одна проблема — кофейню плохо видно из-за маленькой вывески, а делать большую нельзя — покарает арендода...
30 мая 2019
269