Мысли в зёрнах
12
2
11
Описание
Кофе — не просто напиток, а главный герой мировой истории.Этот цикл подкастов для тех, кто обожает кофе, интересуется историей и ищет неожиданные пересечения повседневной жизни с великими событиями прошлого.Каждый эпизод — это увлекательный рассказ о том, как кофе менял мир. Мы погружаемся в эпохи, исследуем культурные контексты и открываем неизвестные факты, которые делают этот напиток больше, чем просто утренний ритуал.Этот цикл подкастов — возможность взглянуть на привычную чашку кофе с новой стороны, найти в ней отражение прошлого и понять, как она продолжает влиять на нас сегодня. Формат: Живые истории, исторический сторителлинг, разговоры с экспертами.Телеграм-канал подкаста https://t.me/thoughts_in_beans.
В этом выпуске «Мысли в зёрнах» говорим о ферментации – процессе, который меняет вкус кофе и открывает перед нами новые грани. Расскажем о самых необычных способах обработки, которые поражают воображ...
Как появилось сочетание молока и кофе? Как оно изменилось со временем и почему в одних культурах молочные напитки стали стандартом, а в других остаются экзотикой? Мы разберёмся, что происходит с кофе,...
В этом выпуске подкаста мы погружаемся в мир воды — скромной, но жизненно важной составляющей вашего любимого кофе. Ведь не секрет, что кофе на 98% состоит из воды, и её качество напрямую влияет на вк...
В этом выпуске нашего подкаста мы погружаемся в увлекательную историю сочетания кофе и алкоголя. Обсуждая традиции разных культур, мы расскажем о том, как эти два напитка объединялись, создавая уникал...
Эспрессо — это не просто кофе, это основа всей кофейной культуры. В этом выпуске «Мысли в зёрнах» мы разберёмся, почему этот небольшой, но насыщенный напиток стал символом итальянской традиции и любим...
Кофе — это не просто вкус, это целый ритуал, который сопровождает нас в течение дня. Почему утренняя чашка кажется особенной? Как аромат свежесваренного эспрессо влияет на наши эмоции? И что делает вк...
Кофе — это больше, чем напиток, это целая культура, которая постоянно развивается! В этом выпуске "Мысли в зернах" мы разберемся, что такое кофейные волны и как они изменили наше представление о кофе....
В последние годы Specialty Coffee всё чаще называют "новым вином", и не случайно. Элитные сорта привлекают внимание не только гурманов, но и инвесторов, видящих в нём новый способ диверсификации актив...
Первым музыкальным произведением о кофе, является "Кофейная кантата", написанная Иоганном Себастьяном Бахом в 1732 году, Это был создана как частная композиция для кофейни, где Бах играл на музыкально...
Кофейня — это больше, чем просто место, где пахнет свежим кофе. Это особое состояние ума, где за каждым столиком кипит жизнь. Здесь встречаются идеи, сталкиваются мнения, рождаются те самые мысли, кот...
Добро пожаловать в подкаст о том, как простая чашка кофе изменила мир. Мы расскажем, как этот напиток стал частью нашей жизни, трансформировав культуру общественного питания и повлиял на историю.
Узна...