04 декабря 2019
Евгения Качалова | о Винном базаре, о сложностях масштабирования, о вреде Instagram и о готовности побеждать
0
44
Спонсор этого выпуска - шведский бренд часов Daniel Wellington. По промокоду 180GRADUSOV вы получите скидку в 15% на все товары как на официальном сайте, так и в магазинах в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Промокод суммируется со всеми акциями и действует до 1.04.2020 года.
Сайт: https://dw.social/b74Vmqnqb
Хотим сказать большое спасибо всем слушателям - наш подкаст был выбран Apple как один из лучших подкастов 2019 года!
Сегодняшнее интервью с Евгенией Качаловой - основательницей сети винных баров “Винный базар”. За 6 лет она создала ресторанный холдинг, хотя никогда не мечтала о собственном бизнесе. Свою роль в этом сыграла череда случайных событий, но важно ведь то, что к моменту их возникновения наша героиня была готова сделать решительный шаг в неизвестность.
Евгения попробовала себя в разных сферах, искала своё место и в баскетбольном клубе, и в студии при продакшне, и в банке, но по-настоящему раскрылась, открыв своё дело и уйдя с любимой работы в винном бутике. Чего стоит этот переход? Как справиться с давлением извне? Как выстроить отношения с инвесторами и сотрудниками? Как перестроить своё мышление на строительство сети? Кому не подойдёт ресторанный бизнес?
Обо всём этом и о том, почему личный инстаграм может обернуться личным врагом начинающего предпринимателя, мы поговорили с Евгенией.
Пишите нам:
[email protected]
IG: @anyakovaleva
TG: 180 градусов
Плейлист
180 градусов
Как доносить свои мысли так, чтобы их понимали с первого раза? Как минимизировать стрессы и конфликты в команде, и кто может стать идеальным бизнес-партнером? Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивалс...
Возвращаемся с новым сезоном! За последние несколько лет жизнь изменилась у всех и, на самом деле, продолжает меняться каждый день. В этом сезоне мы хотим найти ответ на вопрос — как жить в эпоху пере...
В этом выпуске разбираемся: почему не всегда стоит идти на поводу у сиюминутных желаний? Как научиться брать на себя ответственность и взрастить в себе внутренний стержень? В чем разница между человек...
Как понять, что в бизнесе тебе нужен партнер? Ответ на этот вопрос мы ищем в новом выпуске.Как люди становятся партнерами по бизнесу? О чем важно помнить перед тем, как начать вместе работать? Где иск...
В этом выпуске мы говорим о том, что делать, когда жизнь изменилась, хотя ты совершенно этого не планировал. Где найти опору и как привыкнуть к своим новым ролям? Как справится с чувством тотальной не...
Сегодня у нас необычный выпуск. В этом сезоне мы много говорим о том, как найти свой путь, когда кажется, что ты потерял вообще все ориентиры. И обращаемся за советом к тем, кто справляется с этим в...
Как управлять командой, если ты выгорел? Ответ на этот вопрос мы попробуем найти в сегодняшнем выпуске.Рано или поздно в бизнесе наступает момент, когда ты понимаешь, что тебе нужен операционный дирек...
Как быть лидером в турбулентные времена? Как и зачем формулировать свои ценности? Как понять, что ты готов к новым высотам и где найти силы для шага в неизвестность?Ответы на эти непростые вопросы мы...
За последний год многие из нас столкнулись с повсеместным обесцениванием своих успехов, достижений и даже дел, которые раньше делали с большим удовольствием. Появилось тяжелое чувство потери себя, и ч...
Все мы очень изменились за прошедший год и, конечно, это не могло не повлиять на наши отношения. Сложно представить, сколько пар разошлись в последние несколько месяцев, сколько, наоборот, поженились,...
Быть предпринимателями и справляться со множеством задач и так непросто, а последний (почти) год из-за событий в мире "вывозить" стало еще сложнее. Тревоги и страхи за себя и свое будущее появились у...
Сегодня у нас необычный формат: мы решили поделиться открытой записью эпизода про образование и карьеру, которую провели пару недель назад в Британской школе дизайна.
Мы очень верим, что образование...
В сегодняшнем выпуске мы поговорим о том, как сегодня строить бизнес, ориентированный на российский рынок. Почему для людей после февральских событий стали больше важны впечатления, а не вещи? Почему...
Как CEO стартапа найти инвестора, который в него поверит? Какими качествами должен обладать классный фаундер? А хороший инвестор? И почему немного пиратства никогда не помешает?Ответы на эти и другие...
Сегодня мы поговорим о том, как построить успешную карьеру в сфере PR, быть хорошим руководителем, не выгорать и при этом написать книгу. Расскажет нам об этом Юлия Прудько, основательница PR-агенства...
В этом выпуске мы поговорим про построение карьеры в сфере UX-исследований. Поможет нам в этом разобраться гуру изучения пользовательского опыта Ксения Стернина, вице-президент в компании Arrival и па...
Продолжаем цикл интервью со специалистами из мира технологий. Сегодня у нас в гостях Сергей Шабалин — talent brand lead из компании Miro. Если вдруг не знаете, то это сервис для совместной работы кома...
Многие наши друзья и коллеги стали задумываться о релокации и поиске карьерных возможностей за границей. В этом сезоне мы решили разобраться в этих вопросах и обратились к классным специалистам, кто у...
Дорогие слушатели, это выпуск был записан задолго до начала трагических событий, свидетелями которых мы все стали. Мы с Аней не поддерживаем то, что сейчас происходит и, как выпускники дипломатическог...
Как предпринимателю попасть на обложку Forbes? А кто попадает в рейтинг «30 до 30»? Где и как познакомиться с журналистами и о чем нужно помнить, когда питчишь свой проект? Какие ошибки пиарщики делаю...
Когда пора задуматься о пиаре? Нужен ли предпринимателям личный бренд? А рабочим на заводе? Почему важно, сколько цветов вам дарят на день рождения? В новом выпуске говорим с консультантом по стратеги...
С декабря у нашей студии есть свое пространство — офис, в котором мы проводим летучки, пишем новые выпуски и работаем. Мы сами отремонтировали его и обустроили. Теперь нам очень хочется обставить его...
В XIX веке один разбогатевший крестьянин построил себе в костромских лесах терем — настоящий маленький дворец для себя и своей семьи. В начале XXI дом был в руинах, но его случайно нашел финансист А...
Гость нового эпизода — Иван Маурах, бизнес-тренер, представитель компании Business Relations. 30 лет назад Иван увидел свою жизнь под другим углом, оставил карьеру преподавателя, чтобы выучиться на к...
Вадим Мошкович, миллиардер, совладелец агрохолдинга «Русагро» несколько лет назад запустил филантропический проект — школу «Летово». В ней дети живут 24/7 и сами выбирают трек обучения. Там нет привыч...
Михаил Иванов был одним из самых успешных независимых издателей в России. Но ему хотелось пожить в другой стране, и в 2014 он продал долю в своем издательстве «Манн, Иванов и Фербер» и переехал в Штат...
Помните песню со словами «уходи, но останься» — вот и мы оказались сейчас в такой ситуации. Аня запускает свое собственное (!) YouTube (!!) шоу о классных женщинах «ВандерВуман»! Из нашего подкаста он...
Всего год назад Екатерина Алехина открыла ресторан Biologie, а в октябре стала первой в России женщиной шеф-поваром, удостоенной звезды Michelin. Путь к этому был нелегким. 20 лет Екатерина управляла...
Мир полон гениальных идей для бизнеса. И иногда важно их не только увидеть, но и запустить в нужное время. Сооснователь сервиса экспресс-доставки «Самокат» Родион Шишков до ритейла занимался цифровым...
Искусственный интеллект так же неизбежен, как и колонизация Марса. Основательница и президент группы компаний Cognitive Technologies Ольга Ускова рассказывает о детстве в коммуналке в семье математико...