Шаурма на 1,3 млрд: что стоит за ростом «Безумно. Крутая шаурма» В новом выпуске «Бизнес рядом» говорим с Евгением Головым, сооснователем «Безумно. Крутой шаурмы». История о том, как два студента начинали с одной точки в Томске, а сегодня у бренда – федеральная сеть с 93 филиалами.   Обсудили:  00:21 Как два студента открыли свою первую шаурмечную
 02:03 Почему изначально пришлось переименовывать бренд и откуда взялось название «Безумно. Крутая шаурма» 06:13 Как превратить обычную шаурму в сильный бренд
 09:31 Что происходит с рынком общепита и почему растёт спрос на доступную еду
 12:35 Как локальный проект вырастить в федеральную сеть
 16:05 Партнёрство: почему одни бизнес-партнёры разбегаются, а другие вместе годами 18:39 Первая неудачная франшиза и выводы, которые изменили подход к масштабированию
 22:11 Как контролировать качество в десятках городов
 24:44 Почему место важнее рекламы и как увеличить выручку с помощью простых маркетинговых инструментов
 27:26 Динозавры, неон, промоутеры и другие способы заставить точку быть заметной 28:43 Про UGC: микроблогеры приводят клиентов
 29:52 Предпринимательские факапы: обучение за 1,5 млн и неудачный фудкорт
 33:45 Чего боится предприниматель, когда бизнес уже большой
 34:12 Откуда брать энергию? 35:12 Зачем Евгений прыгнул с парашютом почти 70 раз
 36:52 Главное пожелание предпринимателям Получился разговор про шаурму и франшизу, партнёрство, амбиции, ошибки, масштабирование и то, как не потерять себя, пока строишь большой бизнес.  Слушайте новый выпуск «Бизнес рядом». Реклама ООО «Безумно» ИНН 7000014550 ERID: 2SDnjdraYqR