🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🌸Орешки с крем-чизом!!!🌸 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! В этот раз готовим легенду всех праздников — орешки со сгущёнкой. Те самые, из железной формы, с золотистой корочкой и сладкой начинкой, от которой невозможно оторваться. 🔆 Почему каждый укус — это как телепорт в бабушкину кухню? 🔆 Как еда умеет быть временем, настроением и любовью? 🔆 И можно ли превратить такой десерт в тёплый семейный ритуал? 🌸Орешки с крем-чизом!!!🌸 🔥Ингредиенты: Тесто для орешков: Масло сливочное 200 гр. Сахар 200 гр. Ванильный сахар 20 гр. Майонез 50 гр. Яйца куриные 3 шт.(у меня было 5 желтков) Соль щепотка Мука пшеничная 3 стак.(480 гр.) Крем: Соленая карамель: Сливки 33% 200 гр. Сахар 160 гр. Сливочное масло 60 гр. Мед 2 ст. л. Соль (желательно крупная) 1/4 коф. л. Сливки 33% 100 гр. Сливочный сыр 400 гр. Сахарная пудра 30 гр. Ванильный сахар 20 гр. 🔥Готовим тесто: В миску помещаем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар и хорошо взбиваем до пышности и побеления. Затем добавляем яйца по одному и майонез (он дает тесту мягкость, рассыпчатость и очень приятный привкус) Потом начинаем добавлять муку. Далее все раскладываем по ячейкам и выпекаем, получаем чудесные ароматные половинки орешков Готовим крем. Начинаем с карамели. В кастрюльке расплавляем сахар, добавляем к нему горячие сливки и горячий мед, хорошо пермешиваем и увариваем еще минут 5-7. После этого снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем до его растворения и остужаем. Ставим на ночь в холодильник. Утром взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем сливочный сыр и готовую соленую карамель. Получаем очень нежный, воздушный и суперлегкий кремушек. Наполняем им половинки орешков Соединяем и... наслаждаемся... Приятного аппетита. ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.