🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🌟Хлеб из чечевицы🌟 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🥳Ингредиенты: •1 стакан сырой красной чечевицы (можно использовать зелёную) •1/2 стакана воды (при необходимости — немного больше) •1/2 ч.л. соли •1/2 ч.л. соды (по желанию — для более рыхлой текстуры) •Специи по вкусу: паприка, куркума, чеснок, тмин и др. •1–2 ст.л. оливкового масла (по желанию) Вы можете добавить в тесто по вкусу: семена, орехи, тёртую морковь, зелень или жареный лук. 👩‍🍳 Процесс приготовления: 🔥Замочите чечевицу Промойте чечевицу и залейте холодной водой. Оставьте на 6–8 часов или на ночь. Затем воду слейте и снова хорошо промойте. 🔥Измельчите в тесто В чаше блендера соедините замоченную чечевицу и воду. Измельчите до состояния густого теста, напоминающего по консистенции сметану. Добавьте соль, специи и оливковое масло. 🔥Дайте тесту немного настояться (по желанию) Оставьте массу на 15–30 минут — она станет немного воздушнее. 🔥Запекайте хлеб Выложите тесто в форму, предварительно выстланную пергаментом или смазанную маслом. Рекомендуемая толщина слоя — около 1,5–2 см. Выпекайте в духовке при температуре 180–200°C в течение 30–40 минут, до появления золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выйти сухой. 🔥Остудите перед подачей Дайте хлебу полностью остыть, прежде чем нарезать его — так он не будет крошиться. 🥗 Советы по подаче: Хлеб из чечевицы прекрасно сочетается с:овощами,хумусом,сливочным сыром,авокадо и свежей зеленью. Храните его в холодильнике до 3 дней или заморозьте порционно. Приятного аппетита. ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.