🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍓ТОП 3 десерта из клубники🍓 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🍓Клубника со сливками - Уимблдон🍓 Ингредиенты (на 2 порции): Свежая клубника — 300 г Жирные сливки (Double cream, не менее 45% жирности) — 150 мл Сахар (по желанию) — 1–2 ч. ложки Мята для украшения (по желанию) Приготовление: Хорошо промойте клубнику, обсушите и отрежьте хвостики. Разложите ягоды в креманки или небольшие чашки. Взбейте слегка охлаждённые сливки венчиком, но не до густой пены — они должны остаться текучими и гладкими. Полейте клубнику сливками, при желании — слегка присыпьте сахаром. Украсьте листиком мяты. 🍓Тарт с клубникой и заварным кремом🍓 Изысканный французский десерт, который сочетает хрустящее тесто, нежный крем и свежие ягоды. 🔹 Ингредиенты: Для основы (песочное тесто): Мука — 200 г Сливочное масло — 100 г (холодное, кубиками) Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 г Щепотка соли Для заварного крема (крем-патисьер): Молоко — 500 мл Яичные желтки — 4 шт. Сахар — 100 г Крахмал кукурузный — 40 г Ваниль — по вкусу Сливочное масло — 30 г Для украшения: Свежая клубника — 300–400 г Мята, сахарная пудра — по желанию 🔹 Приготовление: 🍓Основа: Смешайте муку, соль и сахар, добавьте масло и перетрите в крошку. Добавьте яйцо, замесите тесто, охладите 30 минут. Раскатайте, выложите в форму, наколите вилкой. Выпекайте при 180°C ~15–20 мин до золотистого цвета. 🍓Крем: Взбейте желтки с слабый огонь, помешивая до загустения. Добавьте ваниль и масло. Остудите. 🍓Сборка: На остывшую основу выложите крем, сверху нарезанную клубнику. Можно посыпать сахарной пудрой и украсить мятой. 📌 Совет: Перед подачей охладите тарт 1 час в холодильнике. 🍓 Клубничное парфе с греческим йогуртом🍓 Лёгкий, полезный и стильный десерт в стакане или бокале. 🔹 Ингредиенты (на 2 порции): Клубника — 250 г Греческий йогурт — 300 г Мед или кленовый сироп — 2–3 ч. ложки Орехи, мюсли или гранола — 2–3 ст. ложки Ваниль (по желанию) 🔹 Приготовление: Нарежьте клубнику и слегка разомните часть ягод для получения соуса. В стакан выложите слоями: ➤ немного йогурта → ➤ клубника → ➤ немного меда → ➤ мюсли или орехи Повторите слои 2–3 раза. Сверху украсьте целыми ягодами и орешками. 📌 Совет: Подавайте сразу, чтобы гранола осталась хрустящей. Приятного аппетита. ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.