30 ноября 2020
В гостях хумусный король Москвы — 11-й выпуск ПодКаца, который нельзя слушать на голодный желудок ????
1
2
Позвали в гости Андрея Горбунова, который 1,5 года назад открыл хумусию «Абу Гош» и делает лучший хумус в Москве.
Мы расспросили Андрея, почему он решил делать именно хумус, как собирал рецепты по всему Ближнему Востоку и как искал компромиссы между вкусным и выгодным. Почему на кухне работают только арабо и ивритоговорящие повара, как они подружились, и каким образом яйцо в Сабихе чуть всех не перессорило.
Выяснили про хумусный ДНК, хумусную кому, и про маму, которая помогает шефу определять вкус правильного хумуса.
Андрей рассказал нам историю Абу Гош, как они спасали историческое здание, в котором читал стихи Есенин, реставрировали его и делали потрясающий дизайн интерьера. Поговорили про миссию Абу Гош, философию, отношение к гостям и перфекционизм Андрея, который помогает в бизнесе.
А ещё Андрей раскрыл нам главный секрет вкусного хумуса, а мы подвесили его для вас. Приходите в Абу Гош, чтобы попробовать подвешенный хумус!
Подписывайтесь на Инстаграм Абу Гош https://instagram.com/abugosh.moscow и заходите в гости.
Слушайте наш плейлист на Спотифай с любимыми песнями Андрея — http://dgtl.am/SILBaQ
Прописывайтесь на ПодКац, если резонируете с нами! Обязательно ставьте оценки там, где слушаете и пишите комментарии вместе с отзывами. Нам это важно.
• Apple Подкасты
• Castbox
• Google Подкасты
• Яндекс.Музыка
• Вконтакте
• Spotify
• RSS
Сайт ПодКаца — http://podkatz.show
Плейлист
ПодКац Шоу
Мы позвали в гости Анастасию Нифонтову, российскую мотогонщицу, мастера спорта по мотоспорту и первую россиянку, которая вошла в тройку призёров Дакара по мотозачёту.
Настя невероятный человек, которы...
Давно хотели поговорить по религию, иудаизм, веру с кем-то умным и интересным, и позвали в гости Йосефа Херсонского.
Йосеф рассказал нам, чем профессиональный еврей отличается от непрофессионального,...
Позвали в гости Андрея Горбунова, который 1,5 года назад открыл хумусию «Абу Гош» и делает лучший хумус в Москве.
Мы расспросили Андрея, почему он решил делать именно хумус, как собирал рецепты по все...
Мы просили прислать ваши самые странные истории с работодателями и вы не подвели. В этом выпуске мы читаем ваши истории и удивляемся ужасным ситуациям и бесчеловечному отношению к сотрудникам. Обсужда...
Мы просили прислать ваши самые странные истории с работодателями и вы не подвели. В этом выпуске мы читаем ваши истории и удивляемся ужасным ситуациям и бесчеловечному отношению к сотрудникам. Обсужда...
В этом выпуске много говорили про фильм «Социальная дилемма» и обсуждали, как нам меньше зависеть от соцсетей. Потом померились статистикой пользования телефонами, выяснили у кого от чего аддикция, ра...
Сидя в горах без связи, мы вспоминаем лучшие места, в которых нам удалось побывать и составляем из них рейтинг.
Подробно рассказываем про свой опыт, эмоции, впечатления и объясняем, почему именно эти...
В гостях у ПодКаца — Люба Старцева, которая совершенно случайно стала экскурсоводом, а до этого совершенно случайно стала гидом-переводчиком на туристический теплоход и осталась в речном туризме навсе...
В гостях у ПодКаца — Сергей Кононенко, клинический психолог и любитель психопатов. Мы расспросили Сергея про то, что происходит в Питере. Узнали много нового про маньяков, психопатов, серийных убийц....
Выпуск со странными находками и серьезными разговорами. Выяснили, как развлекаются скучающие американские таксидермисты, какие органы Ева находила на Авито и зачем она общалась с солнцеедами. Немного...
Выпуск наполненный любовью и теорией заговоров. Обсудили главное событие весны — чипирование людей. А ещё узнали, кто такие плювиофилы, чем сторонники мирового правительства опасны для жизни, и как им...
Самоизоляционный выпуск записанный на социальной дистанции. В этом выпуске Ева возмущается системой, обществом и людьми. А Кац наоборот пытается быть нейтрально-хорошим и всех разом оправдать. А ещё п...
В новом, юбилейном, выпуске мы продолжили обсуждать то, что нас волнует. Записали его в знаменательный день и затронули тему коронавируса, фейкньюс и эры постправды. Рассказали про игру «Я ничего не р...
В новом подкасте мы перестали всех учить, а вместо этого, решили просто пообщаться на темы, которые нас волнуют. Но всё равно затронули бизнес и попробовали понять, что нужно, чтобы быть классным в би...