«Заварка» — это подкаст о культуре, истории и географии чая. Илья и Полина расскажут о чайных плантациях в Китае, узнают рецепт масалы, составят бизнес-план по перевозке чая из Индии в Англию, заварят русский сбитень и не только.
Чтобы глубже погрузиться в чайную культуру, ведущие поговорят с экспертами, историками, бизнесменами и даже лингвистами. А за время прослушивания каждого эпизода вы как раз успеете выпить свой любимый горячий напиток!
Наш канал в телеграме: https://t.me/podcast_zavarka
Авторы подкаста:
Марина Ланцова - продюсер
Полина Карасева - ведущая и сценаристка
Илья Воловик - ведущий и рисерчер
Плейлист
Заварка
Путешествие по «кофейным» местам продолжается. В этот раз Илья и Полина отправляются в Йемен! В новом эпизоде вы узнаете, что такое гышр и кахве-хане, какой на вкус йеменский кофе и почему в Турции лю...
В первом выпуске 2 сезона Илья и Полина отправятся в кофейный поход в Эфиопию. Они узнают, откуда появился кофе, как его начали пить и кто такие кофейные исследователи.Слушайте подкаст «Ароматор чили»...
Илья и Полина уже собрали чемоданы и садятся на поезд! Они начинают новое путешествие по всему свету. В этот раз отправляемся по следам кофе. Узнаем, как он появился и при чем тут козы, кто провез коф...
Мы завершаем первый сезон «Заварки» выпуском с восточного базара. Присоединяйтесь к нашему путешествию среди рядов с рахат-лукумом!
На этот раз Илья и Полина попробуют бедуинский чай и расскажут, на...
На очереди предпоследняя остановка «Заварки». Мы в Латинской Америке!В восьмом выпуске Илья и Полина постараются выяснить, зачем здесь пьют чай прямо из высушенной тыквы, как правильно заваривать мате...
Седьмой выпуск «Заварки» уже в сети! У нас на очереди США 🗽
Илья и Полина отработали целую смену в американской кофейне, чтобы получше узнать о чае в Америке.В новом выпуске вы услышите историю чайно...
«Заварка» возвращается с продолжением истории чая в России! В шестом выпуске вы узнаете о том, что происходит с чайной культурой у нас сегодня.Илья и Полина продолжат играть в настольную игру и расска...
Пришло время отправиться в новое чайное путешествие. Но далеко ехать не придется, потому что следующая остановка — Россия 🧳 Как вы могли понять, в пятом выпуске Илья и Полина сыграют в настольную игру...
Чай наконец-то отправляется в Англию! В четвертом выпуске «Заварки» мы приглашаем вас на 5 o’clock tea.Илья и Полина составят бизнес-план по перевозке чая из Азии в Англию, расскажут про беременных же...
Постепенно мы передвигаемся всё западнее ✈️ В третьем эпизоде вы узнаете, как чайная культура дошла до Европы, причем тут португальская принцесса и кто такой Липтон (спойлер: это не только холодный ча...
Во втором эпизоде «Заварки» мы отправимся в древнюю Японию. На пути нас ждут встречи с буддистскими монахами и сектантами, мы попадем на самый настоящий чайный турнир, а также прочитаем фрагмент из кн...
Добро пожаловать в наш чайный домик!В этом выпуске Илья и Полина обсудят, как чай появился в Китае, в чем особенность китайских чайных церемоний, и вместе послушают парочку древних легенд. В первом эп...
«Заварка» — это подкаст о культуре, истории и географии чая. Илья и Полина расскажут о чайных плантациях в Китае, узнают рецепт масалы, составят бизнес-план по перевозке чая из Индии в Англию, заварят...