Совсем несладкий стал бизнес: Эльдар Кабиров, совладелец пиццерий 22 см и стейк-хауса Red
10

В новом выпуске говорим,  — про пандемию, внутренний туризм и маржинальность — почему в рейтинге пиццерий Европы есть Россия, но нет Италии? — как в Петербурге попробовать пиццу от шефов из Владивостока и Лондона — а что с наймом персонала, Эльдар? — какие критические ошибки допускают новички — и как их избегать   — продвижение-2022: какие механики привлечения клиентов сейчас работают для ресторанов  — партнерства и коллаборации: в чем профит и смысл — что не так с картами лояльности? — что не так со ступеньками (анти-кейс)?  — и многое другое Ссылки на упоминания в подкасте: Виктор Пелевин, Transhumanism inc. https://clck.ru/tzRNf Ссылки  Телеграм-канал «Франкель pro бизнес» https://t.me/ffrankel  Мой инстаграм https://www.instagram.com/natafrankel/ Мой сайт https://natafrankel.ru  Идеи/предложения/пожелания – https://forms.gle/8uAp6zNbq4fu9Wvu5 Для связи с автором https://t.me/Natafrankel
Плейлист
Франкель про бизнес
Откуда взялась идея проекта и как развивался английский лагерь «Лифты сработали» - как продавали первые путевки в лагерь Как происходит жизнь лагеря в течение года? «Безопасное приключение» - что отли...
20 сентября 2023
О проектах Анастасии - от дизайн студии до кофейни и модульных домов Простым языком про модульные дома«Если вы предлагаете рынку что-то новое, но рынок не отвечает, то скорее всего рынку это не нужно»...
31 августа 2023
- Что появилось первее: завод у Елены или Елена у завода?- «Кирпич как начало чего-то нового» - про философию производства и вдохновение- Про целевую аудиторию- Женщина в «неженском» бизнесе: стереоти...
15 июня 2023
- Путь от балкона до производства 160 кв.м.- Никогда не знаешь, где встретишь первого крупного заказчика- Золотая антилопа: про попадание в мировую рассылку как способ посадить телефон- “Нас не догоня...
01 июня 2023
- как родилась ниша, которую возглавляет Poison Drop- какого размера была первая инвестиция (спойлер – вы не поверите!)- что было сделано Ириной и партнерами, чтобы вырастить сегмент дизайнерских укра...
18 мая 2023
- «Комус» – это не только ручки и ластики, но и..- Что такое непрерывность бизнеса и как она помогает масштабированию?- Растущие тренды – дарксторы, маркетплейсы и..- Какие действия предпринимаются в...
20 апреля 2023
- как работа в банке помогла открыть школу танцев (нет, дело не в деньгах)?- тетрадка, расклейка объявлений и 50 000 рублей - почему фокус школы – именно дети?- первое ключевое удачное решение, позвол...
07 апреля 2023
- сколько миллиардов зарабатывают компании, владеющие сетями салонов маникюра в России?- как Максим из агентского digital-бизнеса перешел во Фламми – проект жены?- что под капотом у салонов маникюра?-...
02 февраля 2023
– кто сейчас собирает те самые ягодки, которые раньше собирали те самые бабушки?– что должно происходить, чтобы деревня перестала умирать?– мы, сельские предприниматели, не делим рынок – мы слишком ма...
26 января 2023
- когда и как практикующий врач принимает решение открыть свою клинику?- как из пациента сделать партнера для открытия клиники- как создавать экосистему вокруг клиники и из чего она может состоять?- п...
19 января 2023
- Кто такой директор по кайфу?- Почему никто до «27» не поставил спектакль про Джобса?- Масштабирование «дела души» в 7 раз в 2022 – как?- Где в пирамиде Маслоу находится светская жизнь?- Самая обделе...
12 января 2023
- реальный кейс поддержки государством малого предпринимательства- какие шаги помогли не провалиться и расти в 2020-2022?- как меняется портрет клиента в туризме?- отличия пост-пандемийного туриста от...
29 декабря 2022
- как не побояться похорон с оркестром и стать предпринимателем?- что сейчас является краеугольным камнем при заказе мерча?- как меняется портрет заказчика с уходом многих компаний из России?- зачем п...
22 декабря 2022
- Как предприниматель стал дедушкой блогосферы и построил карьеру в Билайне – ретроспектива- Надо ли спасать один свой бизнес деньгами другого? (из личного опыта хождения по граблям)- Какие выводы сде...
15 декабря 2022
- как из финансового консалтинга в Лондоне попасть в засохшие джунгли со змеями в Калужской области?- как поделен цветочный рынок в России?- как меняется спрос в последние 2,5 года и почему 8 марта 20...
08 декабря 2022
- мини-тренинг по постановке целей, которые реализуются «слово в слово», от Олеси Журкевич- как почти полностью сменить команду по мере роста бизнеса?- зачем люди приезжают по 15 раз в течение многих...
01 декабря 2022
- династическая история Сергея Галлера - краткий экскурс- популярный блог эксперта - что он дал «одному из» риэлторов?- зачем нужен коуч риэлтору и что на самом деле он дал Сергею?- антикризисные реше...
24 ноября 2022
- что привлекает в книжный магазин почти миллион человек в год со всех концов страны?- что вообще такое - подписные издания (тест на возраст)?- почему у ПИ не будет франшизы?- издательство, производст...
17 ноября 2022
- почему «Велодрайву» не посчитать долю рынка?- существующий формат франшизы не работает –какой будет следующий?- почему не изменился горизонт планирования – как был год, так и остался?- почему весной...
10 ноября 2022
- как от производства зонтов перейти к обуви через одежду?- как менялся круг потребителей?- как распределять семейной паре зоны влияния в общем бизнесе?- в чем профит шоурума при производстве?- как ст...
03 ноября 2022
- как совместить детские машинки с искусством и культурой?- как создать востребованную программу длиной в десятилетие?- из помещения 220 метров в 800-метровый особняк в ковид - как?- как создать библи...
27 октября 2022
- что спасло бизнес Марии за 4 месяца локдауна в 2020?- пострадал ли рынок косметологии от ухода брендов косметики и препаратов в 2022? - какой процент поставщиков остался на российском рынке?- ботокс...
13 октября 2022
- продали квартиру, взяли кредиты, открыли бизнес - путь Андрея и Саши к девятизначному обороту- советы тем, у кого окладный ФОТ- зачем предпринимателю знание психологии?- прикладные секреты Андрея по...
06 октября 2022
- как от веб-студии перейти к школе музыки?- анти-кейс про попытку открыть школу музыки по франшизе- локдаун, рост 2021, 24 февраля - как адаптировались под такие лихие качели?- какие инструменты прод...
29 сентября 2022
В новом выпуске говорим про:- в чем было отличие гаража Натальи Таций от гаража Стива Джобса?- что такое бовер, как на нем заработать и как за него судиться?- рост х5 за 3 года - что произошло потом?-...
22 сентября 2022
В новом выпуске говорим про: - экономист, инженер или хореограф? как родители Таси помогли сделать выбор- как делегировать мужу все, что не нравится?- Как с детства иметь цели, деньги и давать в долг...
15 сентября 2022
В новом выпуске говорим про:- говорим о том, как в 2022 году развивается рынок с емкостью 90 миллиардов рублей - какая пропорция электронных и бумажных книг ждёт нас через 5 лет?- в чем профит платфор...
08 сентября 2022
В новом выпуске говорим про:— «Илоранта» — не просто база отдыха, а экосистема. Что в неё входит?— как искать дачу, а найти дело жизни?— какие сезоны влияют на доход, а какие — на точку безубыточности...
01 сентября 2022
В новом выпуске говорим, — про пандемию, внутренний туризм и маржинальность— почему в рейтинге пиццерий Европы есть Россия, но нет Италии?— как в Петербурге попробовать пиццу от шефов из Владивостока...
25 августа 2022
В новом выпуске говорим,  — что такое на самом деле экошуба — как справиться (пошагово) с ощущением «непонятно, что будет дальше»— как получать мех от корейских поставщиков и переходить ли на белорусс...
18 августа 2022