13 февраля 2026
Почему честный шоколад не может стоить дешевле 300 рублей. Радио РБК
0
0
Предприниматель рассказывает, как бюрократия, армейские посты и бедность фермеров формируют себестоимость венесуэльского какао и почему честный шоколад должен стоить не менее 300–350 рублей за плитку
Интервьюируемый описывает логистику какао в Венесуэле: тотальную бюрократию, множество постов национальной гвардии и неформальные «натуральные взятки» продуктами для ускорения досмотра. Он подчеркивает социальную ответственность перед работниками и их семьями, для которых эта занятость — единственный источник дохода.
Собеседник утверждает, что прежняя цена на какао-бобы в $2–2,5 за кг удерживала фермеров в крайней бедности, а экономически обоснованный уровень — $6–8 за кг. С учетом сложности ферментации, сушки и условий труда он оценивает честный несуррогатный шоколад в рознице не ниже 300–350 рублей за плитку и ожидает в текущем году скорее стабилизацию цен, чем рост.
Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.
Москва 92.8 FM
Санкт-Петербург 102.0 FM
Нижний Новгород 107.4 FM
Тюмень 100.6 FM
Воронеж 101.1 FM
Плейлист
Радио РБК. Главное
ЦБ сохранил прогнозы по росту кредитования, заявил о прохождении пика инфляционного давления и дал мягкий сигнал по будущему снижению ставки на фоне сохраняющейся привлекательности депозитов и ожидаем...
Банк России в шестой раз подряд снизил ключевую ставку — до 15,5% годовых и сузил прогноз средней ставки по году, что, по оценке экспертов, может запустить новый спрос на длинные ОФЗ
Банк России сниз...
Возвращение Владимира Мединского к руководству делегацией и перенос переговоров в Женеву могут означать усиление гуманитарного и экономического треков, но политико-военные разногласия сторон по Донбас...
Банк России в шестой раз подряд снизил ключевую ставку до 15,5% и поднял прогноз инфляции на 2026 год. Эксперт объясняет логику регулятора, масштабы охлаждения экономики и последствия для вкладчиков и...
Предприниматель рассказывает, как бюрократия, армейские посты и бедность фермеров формируют себестоимость венесуэльского какао и почему честный шоколад должен стоить не менее 300–350 рублей за плитку...
Обсуждают случай, когда через промпт-инъекцию бот ЖКХ начали учить ругаться матом и критиковать мероприятия. Причина — использование стороннего ИИ-сервиса без запрета стоп-тем и фильтров оскорблений...
Обсуждаются спонтанно возникающие навыки моделей ИИ, пример с неожиданной сменой языка и два основных инструмента контроля — промт-инжиниринг и alignment, а также пределы предсказуемости таких систем...
10 февраля Роскомнадзор объявил о замедлении мессенджера Telegram, поскольку сервис не исполняет российское законодательство и не принимает мер по обеспечению безопасности данных граждан. После этого...
Экономист Михаил Задорнов оценивает риск рецессии и «Великой депрессии», влияние ключевой ставки и инфляции на рост, а также объясняет, почему в 2024 году возможен, но минимальный экономический рост. ...
Глава Минэкономразвития Максим Решетников заявил, что восстановление темпов роста экономики России начнется «в лучшем случае» к концу 2026 года. Эксперты отмечают, что это заявление может быть сигнало...
Обсуждаем, станет ли заявление Минэкономразвития сигналом к снижению ключевой ставки уже завтра, каков реальный уровень инфляции без сезонных и разовых факторов и насколько экономика близка к рецессии...
Экономика замедляется после всплеска конца 2025-го: эксперты ждут сложный второй квартал 2026 года, но прогнозируют снижение ключевой ставки и инфляцию ближе к 4–5% к концу года
К концу 2025 года тем...
Эксперты обсуждают, как онлайн-опросы изменили рынок социологии в США, чем ограничены социологи с особым статусом и почему рейтинги одобрения нельзя строить только на прямых вопросах
Собеседник описы...
Помощник директора треста «Арктикуголь» Дарья Слюняева рассказала Радио РБК, как открыла самый отдаленный ПВЗ страны, почему на Шпицбергене нельзя рожать и кто придумал назвать местную смотровую площа...
Gallup прекращает публиковать рейтинг одобрения президента США и меняет фокус исследований. Обсуждаем риски «подкрутки» опросов, отсутствие правовой защиты социологов в России и перспективы открытых р...
Отмена рейсов на Кубу оставила тысячи россиян без отдыха. Юрист по туризму объясняет, как требовать полный возврат денег, что можно взыскать через суд и чем грозит согласие на смену направления вместо...
Канада призывает сделать миссию НАТО «Арктический часовой» постоянной, США наращивают военное давление на Иран, а институт Gallup прекращает замер одобрения президента на фоне парадоксальной оценки эк...
Герман Греф предлагает повысить зарплаты чиновникам и отменить льготы, утверждая, что это снизит коррупцию и избавит их от «нищенской» жизни. Бывшие высокопоставленные чиновники в эфире РБК раскритико...
Министр спорта Михаил Дегтярев допускает запрет въезда в Россию спортсменам, сменившим спортивное гражданство, и лишение званий. Константин Дзю и Алексей Воевода выступают за более гибкий, индивидуаль...
Обсуждаются выборы на Украине под военным положением, возможные торги Киева с США, нераскрытые договоренности Москвы и Вашингтона, а также давление сроков на США при попытке запустить мирный трек по У...
Обсуждаются планы Киева провести выборы и референдум в мае при действующем военном положении, необходимость срочных поправок в законодательство и роль давления США в контексте мирных соглашений и Донб...
Обсуждаем, как народные инициативы и высокий подоходный налог выдавливают миллиардеров из Калифорнии, чем это оборачивается для бюджета штата и какие штаты выигрывают от переезда ИТ-элиты
Калифорнийс...
МФТИ в 2026 году сохранит около 1117 бюджетных мест, сократит перечень льготных олимпиад и поднимет проходные баллы, при этом платное обучение вырастет до ~1 млн рублей в год, но выпускники за два год...
Константин Богомолов попросил уволить его с поста и.о. ректора школы-студии МХАТ. Театральный критик Вячеслав Герасимчук оценивает причины решения и возможные последствия для вузаКонстантин Богомолов,...
Константин Богомолов попросил освободить его от обязанностей ректора Школы-студии МХАТ.
«Я попросил Министра культуры освободить меня от исполнения обязанностей ректора Школы-студии. От сердца желаю...
Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.Москва 92.8 FMСанкт-Петербург 102.0 FMНижний Новгород 107.4 FMТюмень 100.6 FM...
Владелец «Вкусно — и точка» Александр Говор рассказал РБК, почему он не верит в возвращение McDonald's в Россию.Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь,...
Савченко и Массо: ошибка в короткой, мировой рекорд в произвольной и первое за 66 лет золото Германии. В спецпроекте «Это сенсация» на Радио РБК — эпизоды, ставшие символами Игр.Алена Савченко и Бруно...
Арбитражный суд Московского округа сослался в решении на пословицу «Первое слово дороже второго», фактически иллюстрировав ею принцип эстоппеля и добросовестности из Гражданского кодексаАрбитражный су...
Техноблогер Валентин Петухов оценивает последствия замедления Телеграма: уход части аудитории, осторожность рекламодателей, перспективы российских аналогов и вероятность компромисса сервиса с регулято...