04 ноября 2024
Мескаль: зачем туда кладут гусеницу и что еще можно найти в главном мексиканском напитке
0
0
Герой сегодняшнего выпуска — старший брат текилы и визитная карточка Мексики — мескаль. Узнаете, как его делают, как дегустировать этот напиток и почему в мескале иногда можно встретить червячка Хуанито.
00:00 — Тема выпуска — Мескаль
01:22 — В чем разница между мескалем и текилой
02:53 — Что такое агава и с чего началась история мескаля
10:09 — Как делают мескаль и какие категории мескаля бывают
18:35 — Зачем в мескаль кладут гусеницу и что еще может оказаться в мескале
21:55 — Как пить мескаль
26:33 — Какие еще разновидности мескаля есть сегодня
Плейлист
И ты, брют?
Герой сегодняшнего выпуска — старший брат текилы и визитная карточка Мексики — мескаль. Узнаете, как его делают, как дегустировать этот напиток и почему в мескале иногда можно встретить червячка Хуани...
Лучший друг британских моряков и пиратов, валюта, повод для мятежа и консервант для тела одного мертвого генерала — сегодня говорим о роме. Это напиток, вокруг которого ходит столько баек и легенд, чт...
Этот напиток романтизировал Ремарк — яблочный бренди из Франции, который «не пьешь, а словно вдыхаешь». Узнаете, почему в романах писателей «потерянного поколения» так часто встречается кальвадос, где...
Напиток, которым мы обязаны голландцам — сегодня говорим о джине.
Узнаете, какое отношение к нему имеет Старый Кот Том, почему из-за джина чуть не спились британцы и как после череды запретов он вер...
Этот напиток хорошо знаком любителям тирамису — сладкий миндальный ликер амаретто. Согласно одной легенде, рецепт амаретто был подарен художнику эпохи Возрождения одной трактирщицей, по-другой — его и...
В разные времена его считали лекарством, восхваляли поэты и художники, называли ядом, запрещали практически по всей Европе и вновь возвращали на прилавки магазинов и в барные меню. Ему приписывали гал...
Сладкий, с ягодной ароматикой, нежным и сбалансированным вкусом с легкой кислинкой — это все о французском ликере крем де кассис. В первом выпуске подкаста «И ты, брют?» узнаешь, как появился этот нап...