23 мая 2024
Кому продавать русскую рыбу и за какие деньги? Натали и Ян, основатели сифуд-баров «Честная Рыба»
0
7
Если машина - то немецкая, шампанское - французское, рыба - норвежская, а душа - русская. Вроде такая “потребительская корзина” приходит на ум, если мы думаем о самом лучшем и качественном.
В стране, омываемой 12-ю морями, мы все еще ориентируемся на логотип иностранной морской продукции, а устрицы кажутся “запретным плодом”, подаваемым за высокий прайс.
В этот раз мы пригласили в гости рестораторов, Натали и Яна, основателей сифуд-баров “Честная Рыба”, чтобы разобраться, какая морская живность у нас в легком доступе, зачем и насколько сложно открыть в 2024 году ресторан и как сохранить отношения, несмотря на общий бизнес.
В выпуске также обсудили:
⁃ есть ли рыба в России и почему у ребят в ресторанах на нее цена ниже, чем у конкурентов?
⁃ путь открытия ресторана: зачем и с какими трудностями столкнулись?
⁃ Моремания и конкуренты: как отличаться от многих других и в какую целевую аудиторию бить?
⁃ как русского человека приучить к устрицам и шампанскому?
⁃ смысл открытия ресторана на Арбате и сколько вообще стоит его открыть?
⁃ сложности ресторанного бизнеса и что движет ребятами заниматься этим каждый день
⁃ зачем открывать заведение в Дубае?
⁃ негативные отзывы: как работать с ними и какие эффекты?
⁃ в чем секрет классных роллов?
⁃ особенности отношений при ведении общего бизнеса
Ведущие подкаста:
Liza Bogdanova
Lera Itygina
Продюсер:
Ruza Zakrailov
Полезные ссылки:
→ Следите за новостями в telegram - https://t.me/proshesdelat
→ Наши социальные сети - https://taplink.cc/proshesdelat
→ Обратная связь - https://forms.yandex.ru/u/647a172d90fa7b2e23aabfe4/
Плейлист
Проще сделать
Контекстная реклама, конверсии, таргет, CPA и другие страшные слова, с которыми сталкивался на своем веку любой предприниматель. Мы, в поисках правды на вопрос “а можно ли дешево, но эффективно размещ...
Только-только привыкли жить в мире, где нейронки становятся реальным помощником в решении ежедневных бытовых и рабочих задач, как на смену ему приходят метавселенные. Да-да, это не просто приколы в “д...
Список молодых и феноменально успешных, который выносят на всеобщее обозрение и обсуждение, никогда не пролетает в тишине - кому-то хочется хотя бы войти в общий список номинантов, а кому-то ничего не...
Программа обучения профессии Продакт-Менеджер со скидкой 5% по промокоду ПРОЩЕСДЕЛАТЬ, https://go.bangbang.education/proshesdelatПомните уроки английского в школе - когда он только начинается и вам ка...
Все уже увидели новость, что ТикТок вернулся в Россию, а как-то по весне они и в самом деле открыли доступ России на пару дней - в этот период аудитория всех альтернативных соцсетей упала. Пригласили...
Если машина - то немецкая, шампанское - французское, рыба - норвежская, а душа - русская. Вроде такая “потребительская корзина” приходит на ум, если мы думаем о самом лучшем и качественном.В стране, о...
6 мая
Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы пойти работать на завод? А среди Ваших друзей и знакомых есть токари или сварщики? Кажется, что эта профессия осталась в прошлом – уныло, монотонно и бесперсп...
Наверняка, когда вы встречаете очередного парня на дорогой машине, с красивой женой и такими же детьми, которые радостно бегут с тенниса на завтрак, думается – ему просто повезло. Ну или как минимум,...
Голубая мечта тех, кто хочет стать основателем какого-нибудь стартапа - это создать продукт из личной боли. Болит у меня - сделаю для себя, вдруг зайдет кому-нибудь еще. Хоп, и заходит миллионам людей...
Влетаем в весну с новым выпуском и героем – Альбертом Валиуллиным, руководителем отдела маркетинговых коммуникаций Бургер Кинга.Альберт работал в компании, благодаря которой в нашем метро лучший беспл...
В этом выпуске мы погрузимся в мир стартапов и ИТ-продуктов в корпорациях, роль продакта и состав команды для запуска проекта мечты. Привлечение инвестиций - головная боль любого начинающего предпрени...
В этом выпуске у нас необычный гость - это Кир Витковский - основатель онлайн-сервиса по автоматической вёрстки печатных и электронных книг «Метранпаж». Вместе мы погрузимся в мир технологий, дизайна...
В этом выпуске мы погрузимся в мир моды 90-х в России, узнаем, какие яркие и запоминающиеся тренды и стили сформировались в это время. Поговорим о том, что связывает Лужники и моду, и почему эти два с...
Стартуем в новый год с выпуском, который вдохновляет не бояться пробовать, развиваться в медийном плане и строить грамотные планы первых шагов в личном деле!Даша Васянина - ex-Product Owner платформы...
Это последний выпуск в новогодней серии. Мы не звали гостей, а решили, как в самом начале, встретиться 1-1 и обсудить наши ощущения и впечатления от прошедшего года.Полгода мы ведем «Проще сделать» и...
Алоха, это второй новогодний выпуск!Мы пообщались с девчонками из InstafoodPassion – Любой и Полиной, вледелицами ресторана Blondie и бара SiSi.Еда и традиции за столом – то, что составляет корень пра...
Алоха, это новогодний выпуск!Мы пообщалисись с Ксенией Пожитковой, владелицей концептуального проекта TheDarStore. О чем же можно говорить в декабре, как не о подарках?Дар - диджитал-пространство пред...
В этом выпуске пообщались с Екатериной Кейльман, инвестором в стартапы, ментором и коучем. Екатерина была директором парка в Екатеринбурге, она поделилась с нами сложностями работы в гос структурах, р...
В этом выпуске мы пообщались с Дарьей Фокиной (fokina_da) основательницей студии искусственного интеллекта, спикером Сколково. Ссылка на телеграмм канала Дарьи - https://bit.ly/3ErTcVsОбсудили:- обуче...
В этом выпуске с продакт-менеджером Сириковой Анастасией обсудили как запустить новый продукт внутри корпорации и в чем разница с запуском стартаповПишите нам и делитесь своими впечатлениями. Обнимаем...
В выпуске мы обсудили с чего начать собственный бизнес в Америке, как успешно привлечь инвестиции и что является действительно истинными целями. Нелли Бельман - девушка родом из Казахстана, которая 7...
Сегодня у нас очень интересный гость - Мария Горохова, основательница московского бренда сумок и аксессуаров ручной работы MANYU moscow, созданного в 2016 году. Запрещённая социальная сеть бренда Маш...
В новом сезоне «От идеи до реализации - как девушки меняют мир» мы будем обсуждать различные аспекты предпринимательства, такие как создание и развитие бизнеса, личностный рост, мотивация и многое дру...
В этом выпуске мы подводим итоги первого сезона, рассказываем о нашей команде, делимся планами на второй сезон, а самого главное - это проводим розыгрыш! Для нас очень важна ваша поддержка, поэтому мы...
В этом эпизоде нашего подкаста мы будем обсуждать различные элементы, которые составляют корпоративную культуру. Мы рассмотрим, какие ценности и принципы лежат в основе успешной корпоративной культуры...
В этом выпуске подкаста мы поговорим о том, как можно исполнить свои желания, используя метод достижения целей как своеобразный "хак" системы. Ведущие подкаста:Liza BogdanovaLera ItyginaПродюсер: Ruza...
Где же лучше работать: дома в комфорте или в офисе с коллегами? Возможно, все мы хоть раз в жизни сталкивались с этим вопросом. С одной стороны, удалённая работа предлагает свободу и гибкость - возмож...
В этом выпуске мы говорим о том, как найти работу в IT сфере и успешно устроиться на желаемую должность. Обсуждаем актуальные вопросы, которые волнуют тех, кто только начинает карьеру в IT, и делимся...
В первом выпуске нашего подкаста "Проще сделать" мы рассказываем о себе, как пришли в IT, а также говорим о том, почему стоит рассмотреть карьеру в IT-сфере. Мы расскажем о том, какие возможности подо...