Коломенской крепости почти 500 лет. Его построили для защиты от набегов золотоордынских полчищ. Штурмовать мощные каменные крепости татары не хотели и не умели. Их основная цель - захват разного рода ценностей и пленников, которых затем можно было продать на рынке невольников. В первую очередь нападавшие хватали людей, живших за пределами посада, в сельской местности. Сейчас это культурно-исторический комплекс, который объединяет сразу несколько специализированных площадок: Краеведческий музей, Музей органической культуры и музейную фабрику знаменитой коломенской пастилы́.