Каждое блюдо, история
117
8
16
Описание
Как говорил легендарный шеф-повар и мой личный кумир, Энтони Бордейн:«Еда - это то, чем мы являемся. Она - продолжение националистических чувств, этнических чувств, вашей личной истории, вашей провинции, вашего региона, вашего племени, вашей бабушки. Она неотделима от этих вещей , с самого начала».Как шеф - любитель, давний энтузиаст кулинарии и исторический наркоман, я полностью согласна с этим высказыванием, и поэтому я приглашаю вас присоединиться ко мне в исследовании исторического фона и культурного значения повседневных блюд со всего мира. Что сделало блюдо таким, каким оно является сегодня? Какие обстоятельства, события и, возможно, личные басни сформировали современную кухню, которую мы видим повсюду?Добро пожаловать в подкаст «Каждое блюдо, история» о месте еды в нашей жизни и ее значении для наших предков.——————————————-Я ваша ведущая, Катя, и каждые две недели я приглашаю вас с собой в новое место, чтобы вспомнить, кто мы.
"Пускай они едят торт, лично я предпочитаю Бефстроганов" - Хью Кахун, Американский поэтДобро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 14 я ваша ведущая Катя, и сегодня мы отправляемся в путешеств...
"Идеальный Борщ - это то каким должен быть наш мир и наша жизнь, но увы, это невозможно"Добро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 13 , я ваша ведущая Катя, и сегодня мы отправляемся в Украин...
Привет всем! В связи с текущей ситуацией в мире, я решила отложить начало второго сезона на одну неделю, до 10 марта. Я хочу начать новый сезон с признания вклада наших украинских братьев и сестёр в м...
"Рис Джоллоф - это единственный деликатес который способен вызвать раскол между Африканцами по всему миру"Добро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 12, я ваша ведущая Катя, и сегодня мы отпр...
"Яблочный пирог - он как изолента, он способен исправить всё.". - народная мудростьДобро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 11, я ваша ведущая Катя, и сегодня мы отправляемся в Европу, Росс...
"Сицилийцы строят вещи так, будто они будут жить вечно, и едят так, будто умрут завтра." - ПлатонДобро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 10, я ваша ведущая Катя, и сегодня мы оправимся на...
"Жизнь становится лучше, когда ты ешь мусаку". Добро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 9, я ваша ведущая Катя, и сегодня мы оправимся в Грецию.--------------------------Я приглашаю вас из...
"Нет ничего такого, что не мог бы исправить жареный сэндвич с сыром" - народная мудростьДобро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 8, я ваша ведущая Катя, и сегодня мы посетим несколько стра...
Если вы хоть раз бывали в Икее, вы конечно же знаете о них - о Шведских Фрикадельках.Добро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 7 , я ваша ведущая Катя, и сегодня мы отправимся в Швецию.-----...
"В Техасе, барбекю - это наваждение, и единственное лекарство от него - съесть немного”. - народная мудрость.Добро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 6 , я ваша ведущая Катя, и сегодня мы в...
"Есть в Хэллоуине правило одно, игры простой узнайте трюк вы: Чтоб праздновать начать его — поставьте у двери две тыквы." - неизвестный Добро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 5 , я ваша в...
"Барбекю, возможно, не является дорогой к миру во всем мире, но оно - начало этого пути". - Энтони БордейнДобро пожаловать на "Каждое блюдо, история", эпизод 4, я ваша ведущая Катя, и сегодня мы отпра...
Великолепно насыщенный и сладкий, с правильной кислинкой, этот суп опровергает скромную репутацию своего главного ингредиента. Однако, когда само блюдо было изобретено, это был просто случай, когда ал...
Что приходит на ум, когда вы думаете "Британская кухня"? Традиционный английский завтрак? Фиш энд Чипс? Йоркширский пудинг?А что, если я скажу вам, что национальное британское блюдо на самом деле родо...
Её называют старейшей итальянской пастой. О ней говорят, что она "настолько вкусна, насколько сложно ее довести до совершенства".Вы никогда бы и представили, что из такого простого сочетания получаетс...
Как говорил легендарный шеф-повар и мой личный кумир, Энтони Бордейн:«Еда - это то, чем мы являемся. Она - продолжение националистических чувств, этнических чувств, вашей личной истории, вашей провинц...