🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🔥❤‍🔥ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ ❤‍🔥 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🔥Ингредиенты Белокочанная капуста 1 штука Фарш свиной и говяжий 500 г Рис 100 г Репчатый лук 1 головка Томатное пюре 400 мл Сметана 300 г Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Зелень по вкусу Растительное масло 30 м 🔥Приготовление 🥬С капусты снять верхние поврежденные листья и вырезать кочерыжку. 🥬В большой кастрюле вскипятить воду и опустить в нее капусту. Варить 6–8 минут. 🥬Достать капусту из кастрюли, дать немного остыть и снять с нее листья. Отделенные листья проварить в той же кастрюле еще 4–5 минут. 🥬Сварить рис: залить его холодной водой в соотношении 1:1, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне около 15 минут (или пока рис не впитает всю воду). 🥬Лук нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. 🥬Смешать фарш с подготовленными луком и рисом, добавить соль и перец по вкусу. Чтобы проверить фарш на соль, можно взять чайную ложку фарша, слепить из него маленькую котлетку, быстро обжарить на сковороде. Попробовать котлетку и досолить фарш, если это необходимо. 🥬Подготовить капустные листья. Срезать выступающую часть толстых прожилок или отбить их молотком. 🥬На лист выложить столовую ложку фарша и завернуть голубец, подогнув лист по бокам. Таким образом собрать все голубцы. 🥬Оставшиеся капустные листья выложить на дно формы для запекания. На них выложить голубцы. 🥬В сковороде, где жарился лук, довести до кипения томатное пюре, добавить к нему сметану и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. 🥬Залить голубцы сметанным соусом, накрыть форму фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. 🥬Затем снять фольгу, увеличить температуру в духовке до 220 градусов и запекать голубцы еще 5–7 минут. 🥬Готовые голубцы посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита! ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.ки