В новом выпуске поговорили с Павлом Чистовым — руководителем офиса цифрового развития компании «Юнирест» — о том, зачем ресторанному бизнесу нужны подразделения, связанные с IT. Выяснили, как создавалась программа лояльности Rostic’s. А еще узнали, какие есть тренды в отрасли. ROSTIC’S – радуем уникальным вкусом: https://vk.cc/cz2Wf8 00:00 Знакомство с гостем 00:46 Чем занимается Павел 02:40 Как быстро вводится новый продукт? 06:15 Как Павел стал руководителем офиса цифрового развития 07:50 Как проходит рабочий день? 09:00 Про экспериментальную кухню в офисе 10:25 Подробнее про компанию «Юнирест» 11:30 Какой проект запомнился Павлу больше всего? 13:30 Про крылышки 15:07 Подробнее про офис цифрового развития 19:30 Как работа офиса сказывается на всей компании? 23:40 Про изменения в отрасли 26:00 Про любимые позиции в меню 29:00 Зачем ресторанному бизнесу столько подразделений, связанных с IT? 31:20 Что самое сложное в работе Павла? 32:00 За что Павел любит свою работу? 34:00 Про сроки тестирования новых позиций 35:00 Про национальный запуск 35:30 Совет тем, кто хочет работать в фудтехе 38:00 История от Эльдара 38:30 История от Павла 40:45 Благодарности гостю! Команда: Ведущий — Ильдар Гильмутдинов; Редактор — Арсений Ростов; Продюсер — Александра Ярыш; Проджект-менеджер — Дарья Конова; Съемка — Анастасия Печерская; Монтаж, Анимация — Булат Габсатаров. Реклама ООО «ЮНИРЕСТ» ИНН 7722561551 LjN8KZcCn Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1200788581 —— Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru