☕КОФЕЙНЫЙ КОД☕ - ТЕРРУАР 🧡Смалываем мифы, завариваем факты! ❤Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку. 🩷Напиток налит, микрофон включён. Садитесь поудобнее. «Кофейный код» запускается. 💗Даже если вы не считаете себя кофеманом, разницу во вкусе кофе из разных стран сложно не заметить. Напиток из Эфиопии на вкус как жасмин и лимон, а из Бразилии - как шоколад и жареный фундук. 💗Возникает логичный вопрос: почему так происходит? Ведь мы уже знаем, что кофе - это ягода, а зерно внутри - её косточка. И на первый взгляд кажется, что ягоды одного растения должны быть примерно одинаковыми по вкусу. Например, у смородины есть свой узнаваемый вкус, который не меняется кардинально от куста к кусту. 💗Но с кофе всё устроено иначе. Вкус «кофейной вишни» действительно не играет решающей роли, и сами зерна изначально тоже не отличаются так сильно. Главная причина различий кроется совсем в другом. 💗Разгадать этот секрет нам поможет один профессиональный термин - ТЕРРУАР. 💠Обжаривайте, смешивайте, наслаждайтесь. Ищите свой идеальный сорт и свою идеальную чашку. 💠А поможет вам в этом «Кофейный код» на Первом Радио.