Какой брать хлеб – без упаковки или в упаковке? С дрожжами или без? Как оценить качество хлебобулочного изделия?
Плейлист
От Микояна до Мамиконяна
Армия защитников, или что позволяет производить безопасные продукты питания. Тезисы о продовольствии.
Присутствие микроорганизмов в нашей пище. Хлебное, пивное производство – вопросы и ответы. Тезисы о продовольствии.
МАРИНА МОЙСЕЯК: "Конечно, наши рецепторы забиты усилителями вкуса, аромата, которые присутствуют сейчас практически во всех продуктах. Поэтому природные запахи, вкусы мы воспринимаем очень сложно, они...
Зачем страны увеличили объемы продовольствия, как пересмотрели подход к производству продуктов питания.
Мясная тема. Развитие отраслей. Особенности производства и потребления. Тезисы о продовольствии.
Так что полезнее – белое или красное мясо? Планы развития птицеводства и, в частности, индейки. Тезисы о продовольствии.
Как пандемия изменила мировой рынок продовольствия. Поведение поставщиков, ситуация с ценами. Риски, оставшиеся с прошлого года.
Биоритмы работы органов и систем можно сдвигать. В первую очередь это касается людей с крепким иммунитетом. Разовые нарушения, как в новогоднюю ночь, не скажутся на активном долголетии этих людей.
Подводим итоги года.
Как подготовить свой организм к вакцинации против коронавируса, что делать для реабилитации после болезни.
Как пандемия повлияла на потребителя.
Необходимо больше двигаться. Но насколько больше? В чем риски и как их избежать?
Почему обязательно употреблять специи. Как справляться с аллергическими реакциями на пищу? Тезисы о продовольствии.
Как пандемия влияет на продовольствие?
В какой момент формируется наше здоровье?
Как с помощью питания можно укрепить иммунитет?
Состояние мясной отрасли. Какие вещи нужно знать потребителю?
Какие выводы должна сделать пищевая промышленность из ситуацией с пандемией? Станет ли наше питание более здоровым? Тезисы о продовольствии.
Почему в период пандемии наш вес увеличивается? Какие тренды проявили себя наиболее ярко? Тезисы о продовольствии.
Вторичная профилактика социально значимых заболеваний, влияющих на смертность населения. Факторы риска. Способы предотвращения.
Продукты питания, которые позволят сберечь здоровье. Что поможет профилактировать инфекции? Какая пища повышает иммунитет?
Увеличение сопротивляемости организма благодаря питанию и вакцинации. Тезисы о продовольствии.
Ситуация в отечественном птицеводстве.
Необычный год, который принес изменения в жизнь людей и, конечно, поменял картину на продовольственном рынке. Медленно отвыкаем от хорошего? Какие перемены катастрофичны, а что обязательно восстановит...
Каких правил должна придерживаться пищевая промышленность, что учитывать потребителю. Тезисы о продовольствии.
Особенности формирования иммунитета. Тезисы о продовольствии.
Новые технологии приготовления пищи. Ферментированные продукты: современные направления производства. Как относиться к непривычному запаху, помеха ли это потреблению?
Как регулировать цены, отношения при производстве продуктов питания? Тезисы о продовольствии.
Какой брать хлеб – без упаковки или в упаковке? С дрожжами или без? Как оценить качество хлебобулочного изделия?
Научные обобщения об иммунитете и о его защите. Тезисы о продовольствии.